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麦芽之歌:啤酒简史

麦芽之歌:啤酒简史

Author: （法）吉雷克·奥贝尔

Publisher: 广东人民出版社

Publishing Date: 2026.06.01

文化史

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啤酒是人类最古老的饮料之一。本书从美索不达米亚与古埃及的酿造讲起，经过中世纪修道院、工业革命与现代精酿运动，讲述啤酒的起源、酿造技术、风格流派与文化意义。

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