唐人街之味

三代华人“主厨”， 百年移民历史。 在锅碗飘香中， 体尝新唐人滋味。 三位不同时代的华人“主厨”，英国中餐的演进之路，海外华人百年移民史。 1950年代的上海移民周英华，1970年代的香港移民海伦，2000年代的西安移民魏桂荣。在英国，这三代华人最终都选择了中餐馆作为安身立命之所，也在潜移默化中革新了西方社会对于中餐和美食的认知。 《唐人街之味》通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。