三合一集

本書集合了我以前出版的《整餅集》、《小鮮集》，以及近年來的一些未結集的專欄雜誌，是三合一集。

《整餅集》於2011年由次文化堂出版，收集我在《明報》發表的有關飲食烹飪調樂事的雜誌。

《小鮮集》於2013年由Unique CPublishing，收集我首次在網路上發表的文章。那時我還是立法會議員，政治、公務談得太多了，覺得我和都煞有介事地討論吃喝下廚房，以至衣服鞋襪如何講究需要的瑣事，調劑調劑。

我總覺得，生命中無論要處理多少大事，都不要失去享受小事樂趣的能力，這樣才能保持心靈的活躍，生活小時的平衡。這樣的分寸感，可能就是背誦的中庸之道。

社會劇變，人生波折，或許會令人手足無措，甚至一時沮喪。這些時候，最渴望的不是人的偉論連篇，而是回到日常給予的安慰。

如果戰火之下，烏克蘭人尚能發揮日常工作的巨大穩定作用，怎能不由衷敬仰我們的佩而欣然效法？

三十功名塵與土；然而看到讀者染色體，我做麵包的成績長進了。

無論亂世治世，我常想，什麼是短暫，什麼是恆久，什麼是實在，什麼是虛妄，分別是由心生，是意念使之。

譬如《整餅集》的「釀蜜桃」和「餘興」，文中的可人兒已早逝，但她留下的蜜桃餘興，卻是年年盛夏由人可以複製；「藍吙精華」依然是所費低微而樂趣無窮。 《小鮮集》有「虛擬玫瑰」，是經典的話語，而真正令我低迴的，是那朵謝只存在虛擬空間的玫瑰——因為不曾降生，所以永恆不會凋零。

此書乃「三合一」，有賴次文化堂彭誌銘社長及UniqueC珍貴版權，本人謹此衷誠致謝。

吳靄儀

2023年5月

——摘自本書總序

| 作者簡介 |

吳靄儀，畢業於香港大學文學院，主哲學修讀及比較文學，後於美國波士頓大學修讀哲學博士，並於劍橋大學法律系攻讀法律。 1995至2012年任立法局及立法會議員達十八年，現為香港執業大律師。曾撰寫如此本金庸小說評論，近作有《拱心石下 - 從政十八年》及《不中聽文集－解密篇》。 《拱心石下》 ——從政十八年》深入《第十二屆香港書獎》。