家務事的撫慰

「家事界的聖經！」－《時人雜誌》完整掌握家務運作，完美打造家庭生活家務界廣泛參考書籍兩大媒體一致盛贊亞馬遜讀者四星半高度評價用乾淨的被單、氣氛四溢的廚房、舒適的客廳，填寫一畫勾勒出一個家。把家事做好，讓家成為愛的空間！無論是一個人住，還是與另一半、父母，甚至十個孩子同住，家務都是讓家充滿活力的關鍵，讓這個孕育生命的地方，能夠康復解決獨特的兼容方式和韻律，自成一個小天地。因為家務，沒有一個地方能像家更能讓你自主在做自己。 ．衣服洗有什麼難？統統丟到洗衣機不就了？ 難怪你的頸衣上衣皺巴巴、內褲都染成藍灰色、襯衫領子牢牢沾污，毛衣也變形得無法再穿！ ．下班後還要做晚餐給全家吃嗎？怎麼可能！因為你忘了善用上面、電鍋和剩菜，你無意到罐頭也很好入菜，你以為一餐包含蛋白質、纖維質和澱粉類很困難。 ．洗碗，我真的很久了嗎？當洗碗槽塞滿喝飲料的水杯、淋著菜渣和醬汁的碗盤，以及燒焦的煎鍋時，該先從何下手？用來洗碗的洗碗巾、擦乾碗盤的擦拭布，以及清潔餐桌和廚房的抹布，用配料和織法的布料最合適嗎？ 食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險，七大事領域，上下雙冊，全面擊破！本書特色解說物品和家務方法的原理及基本物性，讓你百分之百掌握和應對實際情況。提供以簡繁的基本原則，也提供巨細靡遺的處理方法，更探討家務事的意義，讓你見樹又見林。餐盤如何擺設、衣物如何回應曬熨燙、衣物的編織方式和衣料纖維的特色為何……統統都有交互圖解。提點常見家務困擾和技巧 又如：迅速做好營養又可口的晚餐，可善用晚餐，利用雞肉（蛋白質）中斷的油脂（米飯）一起烤馬鈴薯（澱粉類熟）和花椰菜（纖維質），全部晚餐一次就完成了，也很容易做出變化！作者憑著對家庭和家務的熱愛，及身為法律人一絲不苟和追根究柢的精神，巨細靡遺寫了這本家務大全，教你如何把家務做對、做輕鬆、做有創意、有人做有味道！ 當你了解家事背後的物性和運作原理，當你了解食材的功能和烹飪原則，當你了解衣物的材質、織法和功能，以及洗衣機的運作原理，你在市場、在廚房、在餐桌、在服飾店、洗衣間、在縫紉間，都會得心應手，而變化自如，營造出具有個人特色的居家空間和家庭。家務做好了，家務事有了，用整潔的被單、佈置四溢的廚房、舒適的客廳，要求一畫勾勒出一個家。讓家務事成為智慧、思和愛的表現，讓整間屋子成為居住者軀體的延伸，讓穿過家人家務參與，感謝自己創造的家。你知道嗎？ 多加洗衣劑？錯！這會導致洗衣劑過量。用強洗？錯！否則衣櫃衣櫃便可能損壞。加洗衣劑預浸，或若衣料允許，用溫水洗滌。 Q 上掀式洗衣機和抽屜式洗衣機，哪個好？一個抽屜式洗衣機的好：省電65%、省水40%、洗衣精省30%、旋轉乾衣效果更佳。上掀式洗衣機的好：托架很多，的使用洗衣也便宜。 Q麵包該放在哪裡？冰箱冷藏室？錯！很快就會變質。下一步？對！冰箱冷凍庫？對！ A 冷藏的麵包比放在上面的麵包更容易變質。麵包在8°C的冷藏溫度下面放置一天，變質的與放在30°C以下放置六天是一樣的。如果要存放多日，可放入冷凍庫，食用時消耗解凍直接烘烤，麵包就會恢復新鮮和彈性。