香港百貨：遊覽百物的追憶之旅，尋訪或許的香港製造

「如果你在心愛之物上看到珍貴的「香港製造」字樣，那一刻，你便繼承了一段香港歷史。 」 不只風行一時，也來自生活中的婚紗──這是香港人的夢華錄，也是一首首時代曲本書作者久米美由紀是一位居住在香港的日本人，既是資深攝影師，也是一位雜貨收藏家。 《香港百貨》介紹了多達111種、涉及衣食住行各方面的香港雜貨，並採訪多位繼往開來的商家與匠人，了解他們的理念和故事。除了香港製造的經典品牌、稀有收藏，書中也收錄了一系列中國製造和英國屬時期的舊懷日用品。 保溫壺、便當盒、兔子燈典、梳妝台、「西籠瓜波」、飛碟椅、點心蒸籠、藤製行李箱、手動升降、白鐵信箱、翻頁鐘、紅色小豬撲滿、鹽田梓的鹽、香港的香……藏色多姿的商品，除承擷取斑駁的歷史時光，也是為了傳視文化的工藝。 製造業曾經是香港經濟的推動者，戰後，南下的資本與人力，為1950-80年代香港輕工業的蓬勃帶來契機，玩具、鐘錶、成衣和塑膠製品行銷至東南亞至歐美各地，很多日用雜貨也自給自足。後來隨創作成本上漲、工廠北移，香港製造業逐漸微弱。香港製造的商品色彩斑斕，實用而造型多變，如今回顧更富懷舊時尚，雖擁有大批擁躉和收藏者，但純粹的香港製造已愈來愈難覓食踪影，其中雜夾了明顯中國製造的復古品。書中特色記載歷久不衰的設計風格，見證跨越年代的常民美學。 以大量精彩攝影呈現透視半世紀、琳瑯滿目的香港雜貨，包括稀有的收藏和即將使用的經典品牌。袁澧林（香港演員） 陳慧（作家） 歐陽應霽（作家、漫畫家、飲食文化策展人） 蔡珠兒（作家） 文念中：再細看每件物品的設計和，都讓人驚喜不已，愛不釋手！不只是美麗的回憶，更述說著無數美好的香港故事。陳慧：藏著的紅牌水晶膠全盒（771型）就是我小時候家裡過年用的……不要問我這個物現在何在，起初只相當於物事。突然都過去了。原來這麼可愛，這麼美，謝謝記錄下來的人。 ★特別商品★【三鳳海粉棠】細節細節 三鳳海棠粉工廠雖然如今已遷至中國，不過是去年三四年在香港土瓜灣北帝街設廠。這款海棠粉過去主要用於挽臉（用線去除靜電絨毛），而現在則主要用來拋光金屬飾品。 【三鳳海棠粉工廠】創立於十一年前，位於香港最高峰大帽山的半山腰，主要利用山中的水釀製各種藥酒。這些藥酒都在使用多年的龍紋甕中發酵。 【鹽田梓的鹽】 在十九世紀，香港特產有鹽、珍珠和香木。位於西貢搭附近小船約十五分鐘距離的鹽田梓島，過去由客家島民製鹽。但該島後來無人居住，數百年的製鹽業直到二十一四年，村長陳忠賢發起了復興鹽田的活動，重新復活。在這個香港唯一的鹽田上重新開始小規模製鹽，並對外銷售。 【圖案玻璃杯】 在香港發現的許多六十年代製作的鮮花圖案玻璃杯，與大量生產華麗的上海玻璃製品相比，風格迥然不同。是否有其他大型生產地？為什麼這些玻璃杯在香港保存得如此之多？可能它們是香港製造的？這些都只能猜測。玻璃杯以紅色為主，帶有傳統圖案的杯子可能在新年或慶祝活動時作為待客用品。現在也有一些咖啡館會用這些復古玻璃杯。 【鸛形小剪刀】 有四百年歷史的中國著名剪刀品牌張小泉。其香港分店中展示的鳥形小剪刀吸引了我的注意。這個設計並非原創，而是沿用了國外長期製作的傳統剪刀設計。其圖案為鸛鳥，據說最初是由助產士在剪斷新生兒臍帶時使用的。這個珍貴的時刻，可能會使用這把美麗的裝飾剪刀。 【Metamec 時鐘】 自今年四、七年以來，Metamec品牌的時鐘在英國很受歡迎，也為香港的鐘錶受到廣泛關注。品牌的時鐘常被形容為「王家衛電影中使用的時鐘」，在《阿飛正傳》中的一幕，掛在牆上的Metamec鐘錶和張國榮的台詞讓人印象深刻。雖然是英國製造，但這款鐘錶與香港佈滿的空間完美融合，作為電影中重要的一部分，留下了強烈的存在感。