無盡的盛宴：飲宴人類學與考古學

*古代人是怎麼吃喝的？古代的「飯局」品味的？讀者在本書中能收穫身臨其境的答案。 *過往的食物研究主要集中在近代的歐洲，本書則把時間往前撥至古代的目光投向東方，除古希臘外，美索不達米亞、亞述、波斯、蒙古、中國商代和日本平安時期都屬於食物研究尚未深入的領域。本書是“第一部探討古代飲宴活動的歷史人類學專著”，它整理了食物研究這一跨學科門類的發展歷程，並為未來的研究提供了範本，學術價值不可小覷。滿足在整個人類歷史和世界各個地區都居於生活的核心。無數幽靈般的盛宴的遺骸充塞了世界各大博物館——曾堆放豐盛肉食的托盤、傾倒佳釀的陶罐、用長長的金製或天青石吸管總計啜飲的啤酒罐、能夠製作上百人份食物的大鍋。 《無盡的盛宴》是一部開創性著作，利用人類學、考古學和歷史學的方法來陳列一些以音樂宏大以及著名的古代社會中飲宴的動力。