日出之食：穀物早餐小史

「人們總是需要一些治愈，需要天然穀物，需要用『均衡的方式』打破前一晚的禁食。」簡單、健康、美味的穀物早餐一直是世界各地開始新的一天的流行方式。它們有著悠久、卓越和令人驚訝的歷史——大約在一萬年前，隨著農業的出現，開始人們用小麥、稻米、玉米和其他穀物製成的粥糊早餐。然而，直到19世紀下半葉，美國一系列企業家和食品改革者才推出我們今天所講的即食穀物早餐。 ★小提醒：閱讀食物小史，不要狼吞虎嚥。 ★精選的歷史+精心製作的插圖+有趣的食譜=一套傑出的食物小史 ★一份穀物早餐，開啟新的一天 ★探尋穀物早餐的“上位”之路 ★小32開精裝，全彩印刷，裝精緻，掌中一握，活色生香在輕鬆的逸事和晚間的歷史之間取得了令人愉快的平衡。 ——《書商》（書商）本書揭示了每碗穀物早餐背後的引人入勝的故事。 ——《人民的朋友》（人民的朋友）