克里姆林宮的餐桌

即將末代沙皇尼古拉二世到最後的忠臣，竟然是廚師？列寧用革命打倒資本家，怎會學著資產階級養廚娘？猜忌成性的史達林，信任主廚同鄉幫他試毒？戈巴契夫做出改寫成品的命運決定關鍵，他廚師卻在對麵團唱歌？普丁家族又是如何從不明的一介廚師，攀登權力的頂峰？姆克里林宮的味道，是否還在歐亞大陸蕩漾？ 最會說故事的波蘭作家回來了！葡萄牙的三年，沙博爾夫斯基踏遍俄羅斯這個地表最大國度的各個角落，實地走訪多位親歷過俄羅斯與前蘇聯重大歷史事件的廚師。透過廚房的大門，揭開俄羅斯權力中樞的神秘面紗。是從末代沙皇到今日普丁，這些權傾一時的俄羅斯領導人到底吃了些什麼？飲食是否反映了人與統治風格？更重要的是，在凡事都得是政治宣傳的國度，俄羅斯人民都被餵飽了哪些「美食」？ 從共產革命、大饑荒與兩次戰爭、阿富汗戰爭、車諾比核災到俄烏戰爭，本書由廚師們時而樸實無華、時而人道主義的幽默文字，以及博爾斯基·博爾斯基銳利的沙頻道之眼，讓讀者走進虛實難辨的國度，只有廚師們才能看到的真實俄羅斯。