韓國調酒

探索韓國珍貴傳統酒款的豐富傳承，以及重新定義其未來的創新大膽雞尾酒。

在《韓國雞尾酒》一書中，飲料總監 Shin Haera 帶領您進入韓國珍貴傳統酒款的繽紛世界，這些酒款統稱為「韓國酒」。從韓國知名度最高的烈酒燒酒，到米酒馬格利，這些歷久彌新的飲品承載著數百年的釀造工藝與文化，如今正由全球新一代釀酒師與調酒師重新詮釋。

本書收錄 76 款充滿創意的配方，Shin 與紐約、洛杉磯、首爾及新加坡等地最令人矚目的調酒師合作，展現韓國酒款與韓國食材豐富層次風味的美味多元性。清爽的「何致高球」以韓國五味莓五味子為主角；濃郁綿密的「達爾剛娜」將這款爆紅咖啡化為奢華享受的雞尾酒；「納迫燒酒」則展現自製泡菜的辛香與發酵風味。除了這些原創作品，您還能找到對經典酒款的大膽創新，如火辣刺激的「韓式瑪格麗特」、帶有堅果香氣的「芝麻曼哈頓」以及清新草本風味的「紫蘇莫吉托」，此外還有大容量與無酒精飲品，確保適合各種場合。搭配吸睛的彩色攝影與果醬、糖漿及浸漬酒的配方，《韓國雞尾酒》生動致敬韓國飲酒文化，是現代酒吧不可或缺的必備之作。