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面条之路:从北京到罗马,有爱有面
面条之路:从北京到罗马,有爱有面
作者: 林珍如
发布者: 河畔书局
发布日期: 2013年7月25日
SKU:Biography / Autobiography
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一位美食作家踏上丝绸之路,沉浸在美食与文化的移动盛宴中,并发现了关于承诺、独立和爱情的一些令人惊讶的真相。
珍·林-刘在意大利蜜月旅行期间大快朵颐,她惊讶地发现,自己在中国生活了十多年所吃和所做的美食,竟与意大利的美食有着异曲同工之妙。面条到底是谁发明的?她像许多人一样,也思考着这个问题。但她同时还好奇:食物和文化是如何沿着丝绸之路——这条连接亚洲与欧洲的古老贸易路线——传播的?那些久远的迁徙,至今还能留下些什么痕迹?在丈夫的祝福下,她踏上了探索历史和个人联系的旅程,一路品尝着美食,从中国西部到中亚、伊朗、土耳其,再到地中海。
这段旅程让林-刘走进了私人厨房,在那里,女性们摘下头巾,不仅揉面、炖煮,还倾诉心事、互吐衷肠。在北京是包着肉馅的薄面团饺子,在土耳其演变成了manti ——其大小是衡量新娘价值的标准——最后在意大利变成了意式饺子。当她搅拌和品尝,听着女性们讲述她们的生活和渴望时,林-刘对自己的婚姻有了新的认识,学会了品味自由选择的爱情的甜蜜。
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