被遺忘的拉丁美洲─福爾摩沙懷舊植物誌：農村、童玩、青草巷，我從亞馬遜森林回來，追憶台灣鄉土植物的時光

從鄉野花草、盤中果蔬菜到青草巷，那些自舊時的寶島鄉土植物，與它們的遠故鄉－拉丁美洲。數百年來，有許多自拉「過鹹水」來台的植物，番薯、馬鈴薯、木瓜、鳳梨、番茄、馬鈴薯、金瓜、蓮蕉花、扛破花……這些植物都有台語名稱，跟懷舊、傳統畫等號，近乎整個世代都不見了──他們是道道地的拉丁美洲原住民，在越過半個地球曾來到台灣後，成為農地裡待收割的農作物、媽媽的南瓜米粉、夜市裡的甘草芭樂、雞排與珍奶的原料、阿公嘴叼著的長壽煙、孩童的鬥草與彈弓、台語歌的《孤戀花》、弄裡的香草店……不過是生活裡最平凡的“拉美”。 「《被遺忘的拉美》除了讓您重溫來自拉丁美洲植物的重要性，透過胖胖樹的文章，我們還可以一窺亞馬遜雨林、薩滿文化、死藤水、當地特色餐飲、藥草浴、蛋診等神秘又少有機會接觸的體驗。」——王秋美國立自然科學博物館副研究員「從台灣土地出發，以拉美植物為軸，縱橫了歷史、地理、文化，還有植物追追的拉美旅遊紀實，增廣見聞也相當有趣。」——王瑞瑤超級美食家主持人「讀瑞閔的《被遺忘的拉美》，你會知道，原來拉美非但不遠，還滲入台灣人的日常生活中，成為傳統與鄉土的日常生活中途。 「被遺忘的拉美」為台灣與拉丁美洲搭橋，探索我們周圍植物的前世與今生，考究深入，精彩可期！ 」——陳小雀淡江大學拉丁美洲研究所教授兼國際長」胖胖樹，以台灣為地標，輻射出我們和世界，或者說，世界和我們的——如同以熱帶植物寫詩，織出關於台灣的真實圖像。 」——馮忠恬前《好吃》雜誌副總編輯、資深飲食編輯“對沒有機會親自造訪南美熱帶雨林的朋友來說，可以說這本書是紙上的探索頻道。尤有什者，這本書超越了一般圖鑑遊記的視野和深度，一定能感染大家去真誠地與植物互動。” －溫佑君肯園與香私塾胖子」感謝胖樹為台灣這群來自拉美的植物立傳，述說他們越洋趕來的曲折身世，他鄉與故鄉間，台灣日常的植物風景，由此看來既熟悉又陌生。 」——董景生林業試驗所植物園長「後面的拉美遊記動物長，但你絕對沒去過，與一個植物狂逛拉美雨林原來是這種感覺」！ ──台北褚流動瑩國立大學歷史系助理教授【一場懷舊的拉美植物之旅】 ▼家常菜、夜市食、供桌果品 ——流動日常的糧食與蔬果曾被當做台灣象徵的番薯；常與牛奶打成果汁，變成知名飲料的木瓜；比原產地還好吃，不過已經過去鮮少人稱它為番荔枝的釋迦；好運旺旺來的象徵鳳梨，以及番茄、馬鈴薯、金瓜、皇帝豆、敏豆、藕薯等果果，是農村社會迄今為止熟悉的家鄉。 ▼童玩、婚禮、鄉野意趣－勾起回憶的民俗植物 在3C產品還沒發達的年代，孩子們玩野花小草打發時間：鬥草的鹹酸仔草、做彈弓的芭樂樹幹、草地上一摸就低頭的含羞草，看到煮飯花開，就知道該回家吃飯了。早期婚禮常見蓮蕉花、圓仔花、新娘花，舊日流行歌中的曇花，都是由拉美植物所建構的舊日記憶。 ▼煙、青巷、黑松沙廠－紀念時代的藥用與工業植物，看看百年歷史的青草巷、青草街裡的草藥，煮飯花頭、蚌蘭、仙人掌……深入推進台灣的草藥文化。時至今日，懷舊成為一種時尚與商品，但有多少人記得，煙廠、煙樓、沙士糖與拉美的連結？ ▼薩滿、死藤水、亞馬遜森林 ——回到人類與植物的原始連結讓我們回到這些鄉土植物更早的故鄉－拉丁美洲，跟隨作者胖胖樹在厄瓜多探險，遇見台灣熟悉的糧食、野花、樹木，飽覽當地奇花異草，更重體驗薩滿儀式。在死藤水、草藥浴、苦丁茶等儀式過程裡，了解原始部落將植物做為北方的崇敬態度，省思人類最初與植物的互動意義。以新的眼神，重新認識台灣的鄉土與懷舊植物。 【本書特色】今天的拉美 從生活裡的各個層面──田裡、夜市、供桌、青草巷、童玩、台語歌、俗諺、休閒嗜好……處處可見溶解其中的糧食蔬果、鄉花野草、園藝植物，自日治時期與國民政府以來，它們如何風靡台灣的民生市場、擔負經濟貿易的重任，幾代人的重任，見證台灣的重任。從西方植物學至台灣歷史文獻，探尋拉美植物自地理大發現後，來台的歷史淵源、當時人們的接受行為、它們又如何溶解台灣鄉土？另外也強調拉丁文學名的涵義，連結到台語的命名，以及衍生的趣聞。 本書分為兩大部分，一是大家熟悉卻未必知道來自拉美的懷舊植物，二是作者實際到拉丁美洲的見聞，從植物學家的眼光，連結起鄉土植物與拉美原鄉。文中穿插介紹80種熱帶植物，記錄其生態特性及文化應用。