西方台灣文明初體驗

作者陳柔纓費時十年，從日本到台灣，搜羅龐大資料，佐以艾米的插畫寫真，開頭集結四十三篇關於台灣近代化的故事。從咖啡到高爾夫，從豪門巨室到升斗小民…帶你進入日治時期的台灣，看看當時的人對西方文明的禮贊！

台灣與西方近代新文明的接觸，以日本統治時期為主。日本佔領台灣之後，除極力侵占前清文化外，還將其西化風潮引入，使台灣當時的生活文化充滿了濃鬱的日本味與外國來品風情。本書的敘述範圍以日治五十年主要從食衣住行教育幾大類切入（飲食、日常生活用品、社會生活、初始化、體育活動、教育、服裝、兩性關係），來介紹百年來台灣怎麼近代化，西方文明事物如何進入台灣社會，引發生活與見識的轉變。

● 喝咖啡喝慣了，你知道「咖啡」什麼時候訂台灣？
● 習慣逛百貨公司，知道「百貨公司」是怎麼來的？

我們每天一早就進到「廁所」開始拿起「牙膏」，打開「廁所」用「飲用水」洗手；上班前瀏覽「報紙」，注意「噴霧」；計畫週末「開始運動」…這些我們在平日司空見慣的事情，其實早在百年就已經了呢！

【牙膏】
從前的人用豬毛刷牙？去年三十年代，餐館的名字叫作齒刷。當時最好的成分是用“純露毛”，相當於俄羅斯豬毛製成的。事實上，日治前台灣人並無特殊的刷牙習慣。從馬偕醫師拔了一顆多顆牙齒，以及去年二○年後，台灣才開始有齒科醫生這個行業可見一班。

【牛肉】
吃牛肉的人會下地獄？傳說積極吃的會變呆瓜；注意力不吃的，不知八字輕的可以添福添壽。因為習俗，還是有人不吃牛肉。殊不知是當時怕牛可犁田所製造出來的迷信。直到恨不得自己都變成歐美人的日本人將吃牛肉的習慣慢慢帶入台灣，台灣人才開始嘗試…

作者簡介

陳柔纓<br>台灣大學法律系司法組畢業，曾任記者、作家、台灣大學新聞研究所兼任副教授。
主要著作有《總統是我家的親戚》（1994）、《總統的親戚》（1999）、《台灣西方文明初體驗》（2005，沃爾聯合報非文學類十大好書、新聞局最佳人文圖書金鼎獎）、《宮前町九十番地》（2006，獲中國時報開中文卷創作類別十大好書）、《人人身上都是一個時代》（2009，獲深圳市新聞局非文學類圖書金鼎獎）、《台灣幸福百事：你想不到的第一》次》（2011）、《舊日時光》（2012）、《榮町少年走天下：羅福全回憶錄》（2013）、廣告：老天下：羅福全回憶錄（2013）。氣壓貨．氣壓術，從日本時代廣告看見台灣的摩登生活》（2 015）、《一個木匠與他的台灣開拓》（2018，獲開本閱讀志「中文創作類」年度好書獎、鏡文化「華文創作類」年度好書）、《大港的女兒》（2020）等書。


相關著作：《一個木匠與他的台灣台北市街圖》《總統的親戚：開台灣權貴家》族的臍帶與裙子帶（經典紀念版）》《大港的女兒》《大港的女兒關係（首刷地輔導隨書介紹：昭和六『高雄鳥瞰圖』復刻版）《宮前木匠地輔導的台灣博覽會（附1935年『台灣勞動力紀念台北市街圖》、『台灣勞動力紀念台北市街圖』復刻版古地圖）》《一個木匠與他的台灣勞動力（附1935年『台灣勞動力紀念台北市街圖』、『台灣勞工紀念台北市街圖』復刻版古地圖，『台灣勞工紀念台北市街圖』、『台灣勞動力紀念台北市街圖』復刻版古地圖，「台灣勞動力」紀念版本》《人人身上都是一個時代（全新增訂版）》《宮前町九十番地（十週年紀念版）》《廣告表示：╴╴╴。老牌子．氣壓貨．泰勒術，來自日本時代廣告看見台灣的摩登生活》《台灣西方文明初體驗（經典版）》