家裡有米：80道全球米飯料理

需要米飯靈感？這本書將徹底改變你烹飪米飯的方式，從完美蓬鬆的米飯，到終極印度香飯（Ultimate Chicken Biryani），中間穿插一些「偷吃步」的全球菜餚，包括
韓式拌飯（Veggie Bibimbap）、日式飯糰（Onigiri）、起司炸飯糰（Cheesy Arancini Balls），以及懶人炒飯（Lazy Person’s Fried Rice）。米飯是用途最廣泛、最經濟實惠、最能填飽肚子的家庭主食之一，所以不要讓它只是被當作配菜，藏在儲藏室的後方，而是要把它展示為一種神奇的食材，可以用於單鍋菜、烤肉、沙拉、咖哩、炒菜、麵包、甜點等等。

Rene Subash 在一個南印度家庭長大，家裡常說的一句話是：「家裡有米飯」，幾乎每餐都以至少一種形式包含米飯。她走遍世界各地，探索米飯以無數種不同方式烹製，並因此創造出令人驚訝的簡單食譜，讓我們可以在家烹飪。這是一本充滿真心和靈魂的單一主題食譜，也是你唯一需要用來提升米飯烹飪技巧的食譜。