Umai：來自日本家庭廚房的食譜

「Umai 打開了米莉在東京的小廚房的大門，我們向展示了日本烹飪是多麼深情而簡單。這本書感人肺腑，治癒人心。」—— Yotam Ottolenghi 充滿活力地探索日本料理，文筆精美，食譜精彩，滋養心靈。 「—— Ixta Belfrage 」這是一本美麗的書。米莉牽著你的手，帶你走進她的廚房——日本廚房——非常誠實、平易近人，而且非常美味。 」— Noor MuradUmai 介紹了日本的舒適和寧靜；它是對食物文化的一種深深紮根的探索和慶祝。Umai 有超過 80 道美味佳餚，喚起了這個國家豐富的傳統，包括簡單的午餐、家庭喜愛和適合分享的經典美食，以及簡單而甜蜜的甜點。食譜之間穿插著將帶進入日本的餐廳的段落。打開了米莉的小廚房的門東京，向我們展示了日本烹飪是多麼深情而簡單。這本書感人肺腑、療癒人心。 」 – Yotam Ottolenghi 「對日本料理的充滿活力的探索，用優美的文字和令人興奮的食譜來滋養靈魂。 」 – Ixta Belfrage 「這是一本美麗的書。米莉牽著你的手，以一種非常誠實、平易近人和非常美味的方式引導你進入她的廚房——日本廚房。 – Noor MuradUmai 帶您領略日本的舒適與寧靜；它探索並頌揚著根植於美食的文化。 Umai 匯集了 80 多種美味佳餚，展現了日本豐富的傳統文化，涵蓋了便捷午餐、家庭最愛、適合分享的經典菜餚以及簡單香甜的甜點。食譜之間穿插著一段文字，將帶您走進日本誘人的美食餐廳。您可以前往傳統的居酒屋，品嚐經典小食，並在家中重現這些美味；也可以在簡約樸實的定食屋溫暖身心；亦或是在當地的日式麵包店品嚐不容錯過的美味佳餚——這裡應有盡有，定能為您開啟一段難忘的旅程。不妨邀請您走進日本家庭廚房，從當地人的角度來解讀這種全球知名的美食。