雞為何要跨越世界？

從古代帝國到現代經濟，資深記者安德魯·勞勒 (Andrew Lawler) 為我們講述了對全球文明傳播至關重要的動物——雞的全面歷史。

維多利亞女王對它痴迷不已。蘇格拉底的臨終遺言也與它有關。查爾斯·達爾文和路易斯·巴斯德利用它取得了科學突破。天主教教宗、非洲巫師、中國哲學家和穆斯林神秘主義者都對它讚不絕口。縱觀整個文明史，人類以各種可以想像的形式擁抱它——作為神的使者、強大的性感象徵、賭博輔助工具、復活的象徵、萬能藥、便捷的研究工具、勇氣的激勵、邪惡的象徵，當然，還有世界上最著名笑話的主角。

在《雞為何跨越世界？ 》一書中，科普作家安德魯·勞勒帶領我們從史前時代到現代，深入探討了人類與雞的伙伴關係（這是所有跨物種關係中最成功的）。本書以最近在蒙大拿州發現的霸王龍——雞的不可思議的祖先——為開端，以勞勒廣受歡迎的史密森尼封面文章《雞是如何征服世界的》為基礎，追溯了雞從大約一萬年前在東南亞叢林中被馴化，到戰後在美國成為基因改造最成功的動物，再到作為人類最重要的蛋白質來源、今天的未來進化但歷程未演。

勞勒巧妙地結合了四大洲的歷史偵查和新聞探索，重新建構了我們對最重要的動物夥伴——以及所有家養動物，甚至大自然本身——的感受和想法。

勞勒的敘述揭示了雞如何從一種害羞的叢林鳥類蛻變成一種擁有驚人多才多藝的動物，能夠滿足我們人類不斷變化的需求。因為沒有其他聲音能像公雞的啼叫一樣，召喚人類崛起、閃耀、繁榮！