不合理的款待：給予人們超出預期的非凡力量

必讀 《紐約時報》 這本暢銷書重新定義了酒店業並激勵了各行各業的讀者。

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威爾·吉達拉（Will Guidara）26歲時接手麥迪遜公園十一號（Eleven Madison Park）餐廳，這家兩星級餐廳苦苦掙扎，從未真正達到其宏偉氣派的境界。 11年後，麥迪遜公園十一號被評為全球最佳餐廳。

吉達拉是如何實現這史無前例的改變的？徹底的革新，廚房與餐廳之間真正的合作，以及令人難忘、極致奢華、量身定制的款待。吉達拉的團隊為一個從未見過雪的家庭準備了驚喜，晚餐後帶他們體驗了一次神奇的中央公園雪橇之旅；他們在一個私人餐廳裡鋪滿了沙子，擺放了邁泰雞尾酒和沙灘椅，安慰了一對假期取消的夫婦。他的熱情好客不僅惠及餐廳的顧客，也延伸到他自己的團隊，他們學會瞭如何用心地表達讚揚和批評；為什麼一些最棘手的商業困境的答案是付出更多而不是更少；以及當餐廳服務員開始像老闆一樣思考時，會發生怎樣的奇蹟。

如今，每家企業都可以選擇成為飯店餐飲業的一份子——我們都能將平凡的交易轉化為非凡的體驗。 Guidara 講述了他與 Daniel Boulud 和 Danny Meyer 等業內知名人士共事的精彩故事，鼓勵我們所有人在工作中發現魔力——為我們自己、為我們共事的人、為我們服務的人。