三合一集

本书集合了我以前出版的《整饼集》、《小鲜集》，以及近年的一些未结集的专栏杂志，是三合一集。

《整饼集》于2011年由次文化堂出版，收集我在《明报》发表的有关饮食烹饪调乐事的杂志。

《小鲜集》于2013年由Unique CPublishing，收集我首次在网上发表的文章。那时我还是立法会议员，政治、公务谈得太多了，觉得我和都煞有介事地讨论吃喝下厨房，以至衣服鞋袜如何讲究需要的琐事，调剂调剂。

我总觉得，生命中无论要处理多少大事，都不要失去享受小事乐趣的能力，这样才能保持心灵的活跃，生活小时的平衡。这样的分寸感，可能就是背诵的中庸之道。

社会遽变，人生波折，或许会令人手足无措，甚至一时沮丧。这些时候，最渴望的不是人的伟论连篇，而是返回日常给予的安慰。

如果战火之下，乌克兰人尚能发挥日常工作的巨大稳定作用，怎能不由衷敬仰我们的佩而欣然效法？

三十功名尘与土；然而看到读者染色体，我做面包的成绩长进了。

无论乱世治世，我常想，什么是短暂，什么是恒久，什么是实在，什么是虚妄，分别是由心生，是意念使之。

譬如《整饼集》的「酿蜜桃」和「余兴」，文中的可人儿已早逝，但她留下的蜜桃余兴，却是年年盛夏由人可以复制；「蓝啫精华」依然是所费低微而乐趣无穷。《小鲜集》有「虚拟玫瑰」，是经典的话语，而真正令我低回的，是那朵谢只存在虚拟空间的玫瑰——因为不曾降生，所以永恒不会凋零。

此书乃「三合一」，有赖次文化堂彭志铭社长及UniqueC珍贵版权，本人谨此衷诚致谢。

吴霭仪

2023年5月

——摘自本书总序

| 作者简介 |

吴霭仪，毕业于香港大学文学院，主哲学修读及比较文学，后于美国波士顿大学修读哲学博士，并于剑桥大学法律系攻读法律。1995至2012年任立法局及立法会议员达十八年，现为香港执业大律师。曾撰写如此部金庸小说评论，近作有《拱心石下 - 从政十八年》及《不中听文集——解密篇》。《拱心石下》 ——从政十八年》深入《第十二届香港书奖》。