饮食：香港一位人类学家的日常观察

本书探讨香港饮食文化，不只着眼于形式、口味和地位等物理方面，而是深入聚焦其生产方式、地方意义、传统价值观、思想、社会变化和文化身份认同，全面探讨作者对一系列问题的研究发现，包括战后了解澳门、农业实践、全球化、番茄和保育等，既是对香港饮食文化的一次回顾，更指出了香港社会的路向。