盖饭的故事

鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖饭，光听名字就令人垂涎三尺！你可能会觉得，盖饭不就是把菜放在米饭上嘛，但日式盖饭的诞生，真的没那么简单。本饮食文化史研究专家饭野亮一援引了东方史料，为读者讲述了五大日盖饭式的前世今生。收录了88幅艾米插画，奇闻趣事穿插其间，解读再现日本不同历史时期的市井生活与文化风貌。