我们为什么爱饮酒：酒精如何决定社会失败

每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有文明缺失酒精，现象背后有一些值得推敲的地方。森舸澜在书中指出，酒精是人类首发的携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理智掉线、创造思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。在没有酒精的地方，取代它的是更加舞蹈的舞蹈、效果更难以控制的药物等。基于对跨学科文献的综合梳理，森舸兰毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推了人类社会发展。人类对酒精的痴迷并非意外，而是结果。承认酒精的积极意义，我们才能更有效地应对它在现代社会提出的新问题。——阅读本书的额外收获（一切都说得通了！）——亨利·基辛格曾对邓小平说：“我觉得我们如果喝下足够多的茅酒，可以解决任何问题。” 《论语》有孔子关于吃禁酒的长篇大论，但在这蕞后有一句话，“惟酒无量，不及乱”——畅饮，不算失礼，是圣人的标志。酒精是蕞常用的讲真话的科技手段，在没有酒精的地区，其他麻醉品代替它发挥了相同的功能。生活在玻利维亚亚马孙偏远地区的坎巴男人们经常一起喝到断片，因为在他们看来，一起喝吐过的朋友才是真朋友。在古代波斯，没有哪个重要决定不是在酒上商量出来的。牛津大学晚上的讨论和辩论，开场白都是拉丁语宣言，“现在，该该打扮了”（nunc est bibendum）。 ——编辑推荐——🌟农业骗智人入局，酒精令智人陷深🌟 饮酒时读着过瘾，清醒时读来后怕 🌟 打破学科边界，融汇为生物学、神经科学、人类学、考古学、文学研究成果 🌟 丹尼尔·E. 利伯曼、伦道夫·M. 尼斯、约瑟夫·亨里奇、保罗·布鲁姆、迈克尔·萨耶特欢乐推荐 🌟 2021年度亚马逊编辑之选，《大西洋月刊》《华尔街日报》《纽约时报》《新科学家》《出版人周刊》一致谴责——兄弟赞誉—— ◆《我们为什么爱饮酒》是写给狄奥尼索斯的一生情书。即使它勾起了我对那些被酒精毁掉生活的患者的回忆，它也让我体会到与朋友饮酒的价值和乐趣，以及阅读精彩书籍的乐趣。 尼斯，《我们为什么会生病》◆《我们为什么爱饮酒》是那么少见的、令人着迷的书，它的程度不亚于它的启发性。森舸澜对麻醉剂历史、人类学和科学方面的探索既博学又令人捧腹，将彻底改变你的饮酒和思考的方式。——丹尼尔·E。 利伯曼，《锻炼》作者 ◆理解人们为什么饮酒，需要探问人类经验的核心部分。森舸澜教授将科学和人文领域中一系列令人眼花缭乱的观察结论完美地融合在一起。在这个过程中，他提供了关于我们为什么喜欢饮酒的挑衅性行为，并提供了实用的建议来指导我们负责任地饮酒，更好地整合社会中的饮酒和不阅读前几段，你会立即意识到你在读一本真正引人入胜和令人愉悦的书！再往下读，你会意识到，关于饮酒的乐趣和最前沿的认知就在你眼前。森舸朗做好了教育、洞察和娱乐读者，同时从关于酒精的复杂文献中提炼精华，来解答我们为什么人类饮酒到醉。 ——迈克尔·萨耶特，匹兹堡大学心理学和精神病学教授、酒精和吸烟研究实验室主任 ◆《我们为什么爱饮料》相当于一杯智识的鸡尾酒，整齐、引人注目，它用新鲜的目光注视着我们人类最难解的执念——我们对一种精神活性药物的日常消费。因为毫不费力地暗示历史、人类学、暗示和化学组成在一起，这种博学给人的感觉却很轻松，就像与老友边喝啤酒边聊天一样。你会学到很多东西，但你不会察觉，你会觉得非常有趣。 ——约瑟夫·亨里奇，哈佛大学教授，《人类成功统治地球的秘密》作者 ◆ 酒让我们成为了人类吗？警惕探索涉猎普遍、具有挑衅性又非常有趣，森·舸澜给出了充分的理由，让人相信醉酒是一种促进信任和爱的强大力量。从第一个段落到令人振奋的结论，阅读《我们为什么爱》就和醉酒一样，是一件乐事。 ——保罗·布鲁姆，《反对共情》