克里姆林宫的餐桌

即将末代沙皇尼古拉二世到最后的忠臣，竟然是一名厨子？列宁用革命打倒资本家，怎会学着资产阶级养厨娘？猜忌成性的史达林，信任厨师同乡帮他试毒？戈巴契夫做出改写成品的命运决定关键，他厨师却在对面团唱歌？普丁家族又是如何从不明的一介厨师，攀登权力的顶峰？姆克里林宫的味道，是否还在欧亚大陆荡漾？ 最会说故事的波兰作家回来了！葡萄牙的三年，沙博尔夫斯基踏遍俄罗斯这个地表最大国度的各个角落，实地走访多位亲历过俄罗斯与前苏联重大历史事件的厨师。透过厨房的大门，揭开俄罗斯权力中枢的神秘面纱。是从末代沙皇到今日普丁，这些权倾一时的俄罗斯领导人到底吃了些什么？饮食是否反映了人与统治风格？更重要的是，在凡事都得是政治宣传的国度，俄罗斯人民都被喂养了哪些“美食”？ 从共产革命、大饥荒与两次战争、阿富汗战争、车诺比核灾到俄乌战争，本书由厨师们时而朴实无华、时而人道主义的幽默文字，以及博尔斯基·博尔斯基锐利的沙频道之眼，让读者走进虚实难辨的国度，只有厨师们才能看到的真实俄罗斯。