H Mart：烹饪书：必备食材、技巧与韩国菜谱

这家备受追捧的亚洲超市连锁店推出的第一本食谱书，以韩式食谱、食材精选、文化深度解析、烹饪指南等内容，呈现一场视觉盛宴。

1982年第一家H Mart开业时，只是一家位于皇后区的简陋杂货店，售卖最基础的韩国食材。此后43年来，这家小店已发展成为美国最大的亚洲超市连锁店。对于散居在全国各地的近2000万亚裔美国人来说，H Mart已不仅仅是一家普通的杂货店，更是一个充满社区氛围、让他们欣喜地与自身文化和传统建立联系的地方。《Cooking with H Mart》正是为了将这份喜悦带回家。这本精美的大开本食谱与指南，涵盖了人们可能想了解的关于H Mart的一切：从其发展历程和品牌概况，到食材精选和烹饪指南。

本书的亮点是75道适合家庭烹饪的食谱，充分利用H Mart的食材。既有经典韩式菜肴，如韩式凉拌黄瓜（Oi Muchim）、韩式炖牛小排（Galbi Jjim）和韩式炒年糕（Japchae），也有融入现代风味的独特创意。披萨馅鱼形华夫饼（Pizza Bunggeobbang）将传统红豆馅替换为披萨配料，赋予这款广受欢迎的韩国街头小吃全新创意。而芝士泡菜炒饭（Cheese Buldak Kimchi Bokkeumbap）则将辣椒酱、香辣泡菜和马苏里拉奶酪相结合，打造出令人欲罢不能的治愈美食。

《Cooking with H Mart》充盈着色彩缤纷的摄影作品与插图、图表和信息图，将帮助每一位读者充分利用下一次采购的食材。