韩国鸡尾酒

探索韩国珍贵传统烈酒的深厚底蕴，以及正在重塑其未来的大胆创新鸡尾酒。

在《韩国鸡尾酒》一书中，饮料总监申海拉将带您走进韩国珍贵传统酒类的活力世界，这些酒共同被称为“酒”。从韩国知名度最高的烈酒烧酒，到米酒马格利，这些历史悠久的饮品承载着数百年的酿造技艺与文化——如今，它们正由全球新一代酿酒师和调酒师重新诠释。

书中收录了76款创意配方，申海拉与来自纽约、洛杉矶、首尔和新加坡的一些最令人期待的调酒师合作，展示了酒类与韩国传统食材所带来的丰富美味，以及复杂的风味层次。清爽的“何知高球”突出了韩国五味莓乌美子；浓郁绵密的“达尔购那”将这款走红网络的咖啡创意转化为令人沉醉的鸡尾酒；而“纳迫烧酒”则捕捉到了自制泡菜的辛香与独特发酵风味。除了这些原创配方，您还能找到对经典鸡尾酒的大胆创新，如火辣刺激的“韩式玛格丽塔”、带有坚果香气的“芝麻曼哈顿”以及清新草本风味的“紫苏莫吉托”，此外还有大杯装和无酒精饮品，确保满足各种场合的需求。配有引人注目的彩色照片，以及利口酒、糖浆和浸渍酒的制作配方，《韩国鸡尾酒》生动致敬了韩国的饮酒文化，是现代酒吧的必备之作。