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纯素亚洲厨房：100+ 道受马来西亚、中国、泰国及其他地区启发的植物性食谱
纯素亚洲厨房：100+ 道受马来西亚、中国、泰国及其他地区启发的植物性食谱
作者： WoonHeng Chia, Hannah Che
发布者： 艾弗里
发布日期： 2026年6月2日
SKU:Cook Book
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用纯素食材制作的东亚经典菜肴——从点心饺子到川味担担面——灵感来源于备受喜爱的创作者WoonHeng沉浸在亚洲浓郁而充满活力的风味中的生活
WoonHeng Chia，以@Woon.Heng的账号在网上分享食谱而闻名，在马来西亚长大。马来西亚是一个民族多元的国家，她从小就置身于各种令人惊叹的东亚美食之中。从当地的市场和咖啡馆到她和家人常去的大排档炒菜摊，WoonHeng的家乡记忆是由身边各种美味塑造的。当她开始素食后，她受到启发，开始制作各种素食版的菜肴，从点心和炒面到创意无限的豆腐和蘑菇菜肴。《素食亚洲厨房》全面而充满爱意地审视了东亚天然以植物为主的菜肴，以及WoonHeng自己的一些创作和她最喜爱的烹饪回忆。
书中收录了许多美味食谱，例如椰浆饭、糖醋“猪肉”、酥底锅贴、茄子“鳗鱼”饭和丝滑麻婆豆腐，《素食亚洲厨房》展示了令人垂涎的植物性烹饪。WoonHeng还分享了马来西亚街头美食瑰宝，如印度煎饼，以及泰式醉面等泰式佳肴。她还将蘑菇变成了受欢迎的海南“鸡”饭，并提供受她母亲启发的家常菜肴，同时还有感人的家庭故事和对马来西亚和中国文化传统的见解。
这本食谱包括面条和特色绿叶蔬菜等主要食材指南，以及一个必备的基础章节，教你如何在家里制作叁巴酱和辣椒油等调味品。这本书是每个读者满足对东亚菜肴辛辣、咸香、酸爽风味渴望的必备之选。
WoonHeng Chia，以@Woon.Heng的账号在网上分享食谱而闻名，在马来西亚长大。马来西亚是一个民族多元的国家，她从小就置身于各种令人惊叹的东亚美食之中。从当地的市场和咖啡馆到她和家人常去的大排档炒菜摊，WoonHeng的家乡记忆是由身边各种美味塑造的。当她开始素食后，她受到启发，开始制作各种素食版的菜肴，从点心和炒面到创意无限的豆腐和蘑菇菜肴。《素食亚洲厨房》全面而充满爱意地审视了东亚天然以植物为主的菜肴，以及WoonHeng自己的一些创作和她最喜爱的烹饪回忆。
书中收录了许多美味食谱，例如椰浆饭、糖醋“猪肉”、酥底锅贴、茄子“鳗鱼”饭和丝滑麻婆豆腐，《素食亚洲厨房》展示了令人垂涎的植物性烹饪。WoonHeng还分享了马来西亚街头美食瑰宝，如印度煎饼，以及泰式醉面等泰式佳肴。她还将蘑菇变成了受欢迎的海南“鸡”饭，并提供受她母亲启发的家常菜肴，同时还有感人的家庭故事和对马来西亚和中国文化传统的见解。
这本食谱包括面条和特色绿叶蔬菜等主要食材指南，以及一个必备的基础章节，教你如何在家里制作叁巴酱和辣椒油等调味品。这本书是每个读者满足对东亚菜肴辛辣、咸香、酸爽风味渴望的必备之选。
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