香料：塑造现代世界的16世纪竞赛

讲述了十六世纪香料贸易的史诗争夺战，这场争夺战推动了欧洲人对亚洲和太平洋地区的海上探索和征服

香料推动了近代世界经济的发展，对欧洲人来说，它们代表着前所未有的财富。丁香和肉豆蔻只能通过复杂的贸易路线网络才能抵达欧洲，几十年来，西班牙和葡萄牙的探险家们竞相寻找这些难以捉摸的产地。但当葡萄牙人最终于1511年抵达摩鹿加群岛的香料岛屿时，他们之间展开了一场激烈的控制权争夺战。

罗杰·克劳利展现了这场斗争如何塑造了现代世界。从1511年到1571年，欧洲列强连接海洋，建立庞大的海上帝国，并催生了全球贸易，所有这些都是为了控制香料的供应。