{"product_id":"9781594487262","title":"麵麵相傳：從北京到羅馬，愛與義大利麵的故事","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e一位美食作家踏上絲路之旅，沉浸在流動的美食與文化盛宴中，並發現了一些關於承諾、獨立和愛的驚人真相。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e在義大利度蜜月時，珍・林-劉（Jen Lin-Liu）大啖美食，卻意外地發現這些佳餚與她過去十年來在中國生活時所吃和烹煮的美味料理有著烹飪上的共通點。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e到底誰發明了麵條？\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e她像許多前人一樣，對此感到好奇。但她也想知道：食物和文化是如何沿著絲綢之路（這條連接亞洲和歐洲的古老貿易路線）傳播的？那些遙遠的遷徙至今仍有何影響？在丈夫的同意下，她踏上了一段旅程，旨在發掘歷史和個人之間的聯繫，一路從中國西部深入中亞、伊朗、土耳其，再橫越地中海，品嚐各地美食。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這段旅程帶領林-劉進入了私人廚房，在那裡，女性們摘下頭巾，不僅揉麵和慢燉，也傾訴和分享心事。在北京，包著肉的薄麵皮叫做餃子，而在土耳其則演變為\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e曼蒂（manti）\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（其微小的尺寸衡量著新娘的價值），最終在義大利變成義式餃子（tortellini）。當她攪拌和品嚐，聆聽女性們談論她們的生活和渴望時，林-劉對自己的婚姻有了新的體會，學會了品味自由選擇的愛所帶來的甜蜜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51943618576615,"sku":"Biography \/ Autobiography","price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81CT0sc1SfL._SY342.jpg?v=1775329835","url":"https:\/\/jfbooks.org\/zh-hant\/products\/9781594487262","provider":"JF Books | 季風書園","version":"1.0","type":"link"}