{"title":"烹飪書籍","description":"","products":[{"product_id":"9780593084274","title":"韓國素食食譜：Omma's Kitchen 的反思與食譜","description":"\u003cp\u003e韓國菜餚，有傳統的，也有重新詮釋的，出自 TikTok 上 @thekoreanvegan 的家庭廚師和故事講述者 Joanne Lee Molinaro 最常被問到的一個問題是“你怎麼能既是素食主義者又是韓國人？” 畢竟，韓國烹飪是魚露和燒烤的代名詞。雖然烤肉確實在一些韓國食物中很常見，但 Joanne 童年時吃的 bapsangs 的食材——大醬（發酵大豆醬）、辣椒醬（辣椒醬）、大島（海藻）等等——都是完全植物性的，味道鮮美，而且完全是韓國風味。在她的首本烹飪書中，Joanne 分享了塑造她家族歷史的食物食譜和敘事快照。有些食譜直接來自她的童年：Jjajangmyun，她在生日時吃的濃鬱韓式中式黑豆麵條，或者不起眼的 Gamja Guk，她父親做的土豆韭菜湯。一些作品表達了她的敬意：《巧克力紅薯蛋糕》是對拯救她母親生命的兩種食物的頌歌：羽衣甘藍拉麵沙拉，配以麵條“麵包丁”和類似拉麵湯的醬汁。 《韓國素食食譜》以其親切的故事敘述和令人驚嘆的攝影作品在社交媒體上廣為人知，歌頌了食物和家庭如何深刻地塑造著我們的身份認同。\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51086000423143,"sku":"East Asia Studies","price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/9780593084274_83d83ea2-1645-4172-8497-71c9bf342692.jpg?v=1755202148"},{"product_id":"9780804857413","title":"越南美食與飲食文化：穿越越南街頭小吃、區域烹飪風格與當地食材的人生改變之旅","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e \n\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e「這是一扇通往道地美食體驗的大門。書中穿插著諺語、文化見解、引人入勝的事實和精美的攝影作品，既是一本實用的食譜，也是一件賞心悅目的茶几擺設。[…]強烈推薦。」——安德魯·X·範；《\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e鯰魚和曼陀羅\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e和\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e天簷\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e親身感受越南充滿活力的街頭市集和熙熙攘攘的美食攤位——並嘗試 60 多種地道的越南家常食譜！\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2018年，資深餐廳老闆、作家、美食家兼旅行狂熱愛好者保羅·肯尼迪踏上了一段改變人生的越南之旅。他的主要目的是探索越南豐富多彩的美食和飲食文化，這些一直讓他著迷，但他始終無法完全了解。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e這本書是作者五年走遍越南各地，近距離體驗越南美食的成果，這是其他任何美食作家都未曾做到的。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e甘迺迪透過 60 道食譜、100 張照片和文化註釋，與您分享了他的經歷：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e引人入勝的故事\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e講述了令人垂涎的當地美食和飲品——例如無與倫比的南定市越南法國麵包和新鮮的啤酒——以及挑戰味蕾的當地特色美食——例如苦瓜和氣味濃烈的榴蓮。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e引人入勝的神話、儀式和信仰\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e——例如還劍湖傳說中能奪劍的金龜和被取締的“椰子宗教”\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e越南香料、調味品和食材資訊\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e——從魚露到米紙，再到新鮮羅勒、蔥和香菜\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e經典街頭小吃食譜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如米紙披薩、越南法國三明治和烤蝦片椰香蒸米糕\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e這家餐廳以其招牌菜和家常菜而聞名，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e例如辣檸檬草雞、香脆煎鱒魚和蛤蜊飯。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e這裡\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e有一些不常見的飲料和甜點，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e像是雞蛋咖啡、芒果瑪格麗特、椰子奶油馬丁尼、豆腐布丁和越南千層蛋糕。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e此外，書中還收錄了\u003cspan\u003e作者在越南生活期間的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e許多其他獨特風味、食譜、美食發現\u003c\/span\u003e以及數十條文化觀察。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51086167736551,"sku":"Southeast Asia Studies","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81Ad1i_JPQL._SL1500.jpg?v=1761343919"},{"product_id":"9780804859004","title":"東南亞最佳食譜：從曼谷到峇裡島 [東南亞食譜，121道食譜]","description":"\u003cdiv id=\"bookDescription_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"bookDescription\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"bookDescription\" data-csa-c-slot-id=\"bookDescription_feature_div\" data-csa-c-asin=\"\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"d0lb0j-ook5z7-jkeuu6-o7u2du\"\u003e\n\n\u003cdiv data-a-expander-name=\"book_description_expander\" data-a-expander-collapsed-height=\"280\" class=\"a-expander-collapsed-height a-row a-expander-container a-spacing-base a-expander-partial-collapse-container\"\u003e\n\n\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e \n\u003cspan\u003e「我上一本溫蒂·赫頓的食譜已經沾滿了油漬、污漬，快要散架了。我迫不及待地想把\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《東南亞最佳食譜》也\u003c\/span\u003e毀掉\u003cspan\u003e。」——\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e吉爾·杜普萊克斯\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e《\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e時代廚師\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e》\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"hushpuppyUpsell_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"hushpuppyUpsell\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"hushpuppyUpsell\" data-csa-c-slot-id=\"hushpuppyUpsell_feature_div\" data-csa-c-asin=\"\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"cciika-d4lxgr-cllkf8-8r4ta5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"richProductInformation_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"richProductInformation\" data-csa-c-type=\"widget\" data-csa-c-content-id=\"richProductInformation\" data-csa-c-slot-id=\"richProductInformation_feature_div\" data-csa-c-asin=\"\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-id=\"6rimok-eeuoif-xsazz8-hwt5p3\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"rich_product_information\" class=\"a-section a-spacing-none celwidget\" data-csa-c-id=\"o4imn6-3wybe8-j6geyr-lv2f4d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51086168621287,"sku":"Southeast Asia Studies","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/51LPIvrwIvL.jpg?v=1761343883"},{"product_id":"9780399581991","title":"讓我們來做拉麵吧！ ：漫畫食譜","description":"\u003cp\u003e這是一本為家庭廚師提供的漫畫烹飪書，其中包含簡單的拉麵食譜，包括簡單的工作日碗、週末​​項目湯、自製麵條和各種美味的配菜，還有著名拉麵大師的見解和技巧。入圍飲食藝術獎 • 被芝加哥論壇報評為年度最佳烹飪書之一 • 青少年圖書館服務協會評選的優秀青少年圖畫小說之一 這本混合烹飪書\/圖畫小說既有趣又有教育意義，介紹了拉麵的歷史，並提供了 40 多種食譜，讓您可以在家中製作完美的拉麵，包括稃、肉湯、肉湯、麵條和配料。作者 Hugh Amano 和 Sarah Becan 呈現了豐富多彩、幽默且易於理解的漫畫，充分說明了美味自製拉麵的必要步驟和配料。書中，他們分享了製作工作日晚餐拉麵的捷徑；分享了日式烹飪傳統的趣聞軼事；並融入了名廚Ivan Orkin和《拉麵冒險》雜誌的Brian MacDuckston等拉麵大師的智慧箴言、個人軼事和文化見解。食譜涵蓋了鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵和豬骨湯等高湯，以及溫泉蛋、叉燒和麵條等配料，以及諸如麵條麵、沾麵和炒麵等衍生菜餚。這本漫畫烹飪書非常適合初學者、經驗豐富的廚師和業餘廚師，它通俗易懂、趣味盎然，引人入勝地介紹了日本最受歡迎的標誌性菜餚之一。\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51086172324071,"sku":"Staff Picks \u0026 Surprises","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/9780399581991_7db34d83-41df-4b3e-85af-dcf641d976e2.jpg?v=1755201680"},{"product_id":"9780307886828","title":"掌握蘇聯烹飪藝術：食物與渴望的回憶錄","description":"","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51086189723879,"sku":"Staff Picks \u0026 Surprises","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/9780307886828_3a14b6d4-3507-4286-a673-eecc8565446f.jpg?v=1755201269"},{"product_id":"9781400345083","title":"日本：終極食譜（適合各種口味的正宗日本食譜）","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e這本精心編纂的正宗食譜集將帶您直抵日本的中心。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e體驗日本料理豐富多彩的風味、口感和烹飪技巧。這本全面的烹飪指南是每位家庭廚師書架上的必備之選。從精緻的壽司和刺身，到溫暖的拉麵和烏龍麵，\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《日本：終極食譜》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e涵蓋了各種菜餚，滿足不同口味的需求。無論您是經驗豐富的廚師，還是剛開始探索日本料理的世界，這本食譜都提供循序漸進的指導和專家建議，確保您在廚房中取得成功。它也強調了日本料理擺盤的重要性，引導您如何巧妙地擺放菜餚，以及如何運用上菜技巧來提升用餐體驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e裡麵包含：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e300多道簡單易學的食譜，帶你沉浸在這個充滿活力的文化中。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e精美的原創攝影作品和插圖，定能激發您烹調這些令人垂涎欲滴的美食的靈感。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e來自業內人士的真知灼見與秘訣\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e一部引人入勝的日本料理歷史及其最受歡迎的菜餚\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e探索塑造日本美食風格的地域特色、時令食材和悠久傳統。感受日本熱情好客的精神，跟隨\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《日本：終極食譜》開啟一段旭日下的美食之旅。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51086192378087,"sku":"East Asia Studies","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/811cQPp5KOL._SL1500.jpg?v=1761343835"},{"product_id":"9780008670184","title":"《烹飪書籍：文學回憶錄》","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e作者和他的編輯建立起一種能夠持續四十年書信交流和思想爭論的關係的情況並不常見。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e這本相當古怪但又引人入勝的文學回憶錄，講述了以直言不諱而聞名的歷史學家拉瑪錢德拉·古哈 (Ramachandra Guha) 和他沉默寡言的編輯魯昆·阿德瓦尼 (Rukun Advani) 之間發展出的奇特而持久、偶爾不和的友誼。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e這段關係始於20世紀80年代初的德里，當時古哈還是一位未出版作品的博士生，而阿德瓦尼則是牛津大學出版社的新手編輯。這段關係在1990年代蓬勃發展，古哈成長為一位開創性的環境和板球歷史學家，同時也撰寫了開創性的維里耶·埃爾溫傳記。這些年來，阿德瓦尼一直是古哈最忠實的知己，也是他最可靠的讀者。他鼓勵古哈打造和完善他蜚聲國際的文學風格——敘事史，這種風格使許多學術領域廣為人知，易於理解。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e四十年後，儘管阿德瓦尼不再出版書籍，他仍然是古哈最值得信賴的文學顧問。然而，他們在政治、人性以及對印度的承諾方面也存在著激烈的分歧。他們通常會和好——因為這種奇怪的關係絕不能就此結束。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e這本書以一位外向且偶爾好鬥的學者與一位傾向於私下爆發野蠻諷刺的隱居編輯之間的信件和電子郵件為背景，從不缺乏被當代政治正確性扼殺的那種機智、幽默和滑稽。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51214464319719,"sku":"Staff Picks \u0026 Surprises","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71eLaxDqnLL._SL1500.jpg?v=1755200952"},{"product_id":"9781803363523","title":"吉卜力非官方食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e利用這 40 種美味食譜以及受您喜愛的電影啟發的全彩照片，在您自己的廚房裡重現吉卜力工作室的魔力！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e沉浸在這些動畫電影傑作的夢幻世界中，欣賞由想像力烹飪專家 Thibaud Villanova 創作的食譜。這些菜餚配有可愛的插圖和全彩圖片，簡單易懂，美味可口，適合初學者和經驗豐富的廚師。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食譜包括：\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e• 龍貓\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e中小月\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的\u003c\/span\u003e便當\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《哈爾的移動城堡》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e中的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e卡西法的早餐\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《懸崖上\u003c\/span\u003e的金魚姬》\u003cspan\u003e裡的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e鹽拉麵\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eO-Baba 的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e湯\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e風之谷\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《神隱少女》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e裡的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e澡堂肉曼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《魔女宅急便》中的《魔女宅急便》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e中\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e的魔女巧克力蛋糕\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e這本引人入勝的食譜包含烹飪術語表、刀具種類及其用途等實用功能，實用易懂，同時保留了這些經典動畫的魔力和創意奇思妙想。對於準備沉浸在自己喜愛的電影世界中的吉卜力工作室粉絲來說，這是一份完美的禮物。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51247928475879,"sku":"Cook Book","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71mOolLqf0L._SL1000.jpg?v=1755200917"},{"product_id":"9780600639121","title":"Jeremy Pang 的香港廚房：包子、麵條、街頭小吃等經典食譜…","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e美食作家兼電視廚師 Jeremy Pang 的 70 多種美味食譜，將香港充滿活力的飲食文化帶入生活\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2025 年全新電視劇《彭志華的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e香港廚房》\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e令人驚嘆的廚師的令人驚嘆的食譜”\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMel Giedroyc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e「沒有比傑里米更好的導遊了，可以帶你領略這些令人難以置信的風味和美食。這是真實的，正宗的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e宏\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e孔\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e「烹飪。胡說！」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e湯姆·斯金納\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e「Jeremy Pang 是我最喜歡的廚師之一。他的菜簡直太棒了。」\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNisha Katona\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e香港美食汲取了世界各地的傳統，從經典中式菜餚到美國西海岸菜餚，無所不包。主廚 Jeremy Pang 從小在香港長大，香港是他的第二個家。他用這些簡單美味的食譜，將香港充滿活力的飲食文化與這座城市的頂級佳餚完美融合。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在，他將幫助您重現令人無法抗拒的街頭美食，從餃子、包子和燒烤小吃，到火鍋、米飯、麵條、甜點和飲料，並讓您以最難忘的方式親身體驗東西方交匯之地的寶藏。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003e章節包括：\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e香港廚房的秘訣，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e例如「一次烹飪，兩次吃東西」；「兩次煎炸，兩次烹飪」等等\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e街頭小吃，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e包括大理石茶葉蛋、脆皮魚片、炸豆腐等\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e餃子和包子\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e包括芹菜蘑菇餃子（微笑修女餃子）、黑胡椒釉牛小排包和終極包子麵團。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e砂鍋、麵條和燉菜，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e如香茄子配肉末；牛腩咖哩麵；中式鹹味甜甜圈。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e分享\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e如烤鴨、香港叉燒、番茄蔥蛋和豉椒蟶子\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e配菜和額外菜餚\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，例如剩菜炒菜（梅州燒菜）；泡菜扁豆；辣醬油\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e甜點和飲料，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e如蒸牛奶布丁、花生醬法式吐司配煉乳、芒果西米露和冰沙\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《香港廚房》\u003c\/span\u003e最初於 2017 年以\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《香港小館》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e為名出版。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e此版本包含更新。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51320244306151,"sku":"Cook Book","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81MZWm3sDmL._SL1500.jpg?v=1756240335"},{"product_id":"9798886636215","title":"吉卜力工作室便當食譜：受《千與千尋》、《懸崖上的金魚姬》等啟發的非官方食譜！ ","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e製作即食、有趣、美味的餐點，靈感來自\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e龍貓\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e魔女\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e宅急便\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e哈爾的移動城堡\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e，\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e千與千尋\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e，還有更多精彩內容，這本精美的便當食譜頌揚了吉卜力工作室的想像世界！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e用你最喜歡的吉卜力工作室電影角色為原型，製作美味的便當午餐。簡單易學的食譜，做起來和吃起來都充滿樂趣！\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e粉絲食譜：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e用便當盒製作卡西法、無臉男、波妞等角色，以\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《龍貓》\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《魔女宅急便》\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《幽靈公主》\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《天空之城》\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《哈爾的移動城堡》\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e 《千與\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e千尋\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e》等作品\u003c\/span\u003e中的角色為主題\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e精美插圖，輕鬆易學：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e原始插圖提供逐步說明，鼓舞人心的電影場景讓您回想起您最喜歡的角色和時刻。這本食譜為您提供了製作即食午餐所需的一切，這些午餐看起來像吉卜力工作室富有想像力的電影中的人物和場景。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e便當基礎：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e學習使用先進且簡單易學的技巧烹飪和組裝你的便當。食譜包括煎餃、麻糬、雞肉龍田、味噌芝麻四季豆、日式醬油炒櫛瓜、日式炸雞塊，以及更多色彩繽紛、美味可口、營養豐富的食譜。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51320291492071,"sku":"Cook Book","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81ywwCPFbiL._SL1500.jpg?v=1756240252"},{"product_id":"9781923239050","title":"餃子：80道來自亞洲的美味餃子食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e這本書充滿了來自亞洲並受其啟發的最佳餃子食譜。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e這本書匯集了亞洲最美味的餃子菜餚，從小籠包到煎餃、餃子餃子和煎水粽子，帶你探索亞洲。書中收錄了八十道美味食譜，包括餃子皮、醬汁和辣椒油等基本食譜，讓\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e你\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（幾乎）體驗一次亞洲之旅！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書涵蓋了蒸餃、煮餃、煎餃和甜餃等不同章節，總有一款適合你的心情和口味！書中不僅有五種自製餃子皮的基本做法，還有簡單易懂的餃子折疊和封口說明，以及豐富的素食、純素和無麩質食譜，是所有餃子愛好者的夢想之選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51449158664423,"sku":"Cook Book","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71E3QR4gY3L._SL1500.jpg?v=1760824050"},{"product_id":"9781962351232","title":"非常亞洲化的台灣美食指南（非常亞洲化的指南系列 - 美食與文化）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e「這本介紹台灣傳統美食的書，內容豐富，內容明快，令人愉悅。」——BOOKLIST\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e了解著名且耐嚼的飲料珍珠奶茶的起源，或臭豆腐如何散發出刺鼻的香氣！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e《非常亞洲化的台灣美食指南》向小讀者介紹了經典和現代的台灣菜餚，並提供了有關台灣美食和文化的有趣事實。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e作者 Nancy Jeng 和插畫家 Felicia Liang 分享了她們對台灣樸實卻又備受喜愛的美食的熱愛。書中配有發音指南，幫助讀者學習每道菜的正確發音，並附有三道適合兒童的台灣食譜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e關於本系列：《非常亞洲指南》系列由記者米歇爾李發起。她因在直播中分享自己吃的韓國食物而收到一條帶有種族歧視意味的語音郵件，隨後以#veryasian（非常亞洲）的熱門話題標籤引發了一場全球團結運動。探索本系列涵蓋各種美食和文化的所有書籍，與孩子和成人分享美食和快樂！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51449749111015,"sku":"Cook Book","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81S1xtddwOL._SL1500.jpg?v=1759359535"},{"product_id":"9781958417577","title":"Chesnok：來自我僑民角落的烹飪：來自東歐、高加索和中亞的食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e著名作家波琳娜·切斯納科娃 (Polina Chesnakova) 向她童年時期的食物寫了一封情書，分享了來自東歐、高加索和中亞的 100 種充滿活力的地區食譜。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e波琳娜·切斯納科娃（Polina Chesnakova）出生於烏克蘭，父母分別是來自喬治亞州的俄羅斯人和亞美尼亞人。她從小就和母親及姑姑們一起煮飯吃飯。\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e切斯納科娃\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e用美食描繪了一幅溫暖的蘇聯僑民畫像，她的菜餚既能喚起僑民的懷舊感和熟悉感，也能吸引所有想要拓展味蕾和廚房的人。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e從喬治亞州的酸梅醬（Tkemali）、烏茲別克斯坦和亞塞拜然的抓飯（Plovs）、亞美尼亞的奶油酥皮點心（Gata），到烏克蘭的瓦倫基（Varenyky）、俄羅斯的奧利維爾沙拉（Olivier Salad）和珍惜傳統（Medovik），《切斯諾克》\u003c\/span\u003e （Msnok \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e）\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e，透過一個豐富的民族蛋糕和蜂蜜食譜（Medovik），《切斯諾克》（Msnok）和一個最珍視的民族食譜，《切斯諾克》，《切書中散文、故事以及波琳娜一生中那些傑出廚師的簡介，穿插在各種食譜中，這些食譜既體現了他們發祥地的社區，也體現了他們後來傳承下來的移民經歷。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51454689902823,"sku":"Cook Book","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81y_ukbdehL._SL1500.jpg?v=1759521547"},{"product_id":"9781923049918","title":"烹飪韓國料理！ ：經典菜餚和熱門食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e來自韓國各地街頭巷尾和家庭餐桌上最受歡迎的韓國料理。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e韓國料理秉持著一個獨特的理念：以平易近人的方式呈現極緻美味。從家人圍坐在餐桌旁享用的營養家常菜，到城市街道兩旁令人垂涎的街頭小吃，韓國料理的美味毋庸置疑。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在這本霓虹閃爍、充滿異國風情的韓國料理指南中，學習烹飪你最愛的韓國美食。從炒年糕、雜菜、著名的烤肉和拌飯，到備受喜愛的韓國烤肉，當然還有泡菜，超過70道經典菜餚等你來探索\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e！ 《烹飪韓國！ 》\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e是您的韓國料理指南。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51502431535335,"sku":"Cook Book","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71JYaoKHcSL._SL1500.jpg?v=1761344160"},{"product_id":"9781923239500","title":"麵條盒：訂購來自亞洲的45道美味麵條。","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e麵條盒\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e一個經典的外帶盒裡裝著五十道菜。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e無論你想吃中餐、日料、泰餐、馬來菜、越南菜，還是其他任何亞洲美食，\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《麵條盒》\u003c\/span\u003e中的大廚們\u003cspan\u003e都能滿足你的需求。這套包含五十張圖文並茂的食譜卡片，囊括了從拉麵、泰式炒河粉、雜菜到宮保麵等各種經典菜餚，並附有基礎知識，將教你如何烹製所有你喜愛的美食。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e無論您是想快速便捷地享用美食，還是想悠閒地花一天時間烹飪，都可以打電話訂購外賣盒，裡面有各種麵條，滿足所有麵條愛好者的需求。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51524391272679,"sku":"Cook Book","price":26.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/61J2JXmZ0_L._SL1500.jpg?v=1762021761"},{"product_id":"9798893030877","title":"PlantAsia：亞洲蔬菜智慧－食譜、故事與技法","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e《PlantAsia》是一本突破界限的泛亞洲素食食譜，巧妙地融合了傳統烹飪技巧和現代多元文化風味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 「一本令人驚豔的原創作品，它植根於對亞洲傳統的深深敬意……同時又真正具有進步意義。」——海倫·戈（Helen Goh），《亞洲文化遺產》合著者\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e奧托倫吉舒適\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e亞洲各地的廚師們烹調植物性食物已有數百年歷史，他們也一直在不斷改進烹飪方法，力求讓這些食物味道濃鬱、令人滿足。 PlantAsia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e秉承\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e這項創新傳統，汲取傳統技能，挑戰並擴展您對現代素食烹飪的固有認知。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e各章節以烹飪技巧為主題，展示了來自超過十五個國家的食譜，其中包括：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e材料：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e迷你紫菜包飯佐包飯蛋黃醬、涼麵配西瓜冬瓜米\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e蒸煮汆燙：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e西洋菜麵配豌豆餅、佛手瓜和粉絲餃子\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e燉菜：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e甜菜咖哩配椰子桑博爾，奶油南瓜燉菜配香料鷹嘴豆\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e炒：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伊府麵佐紅燒香菇、無花果和布里起司糖餅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e油炸：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e菠菜沙拉配鷹嘴豆和酸奶，熱黃油蘑菇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e炭烤：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e煙燻茄子優格醬佐佛卡夏麵包，烤米紙佐豆腐西西格\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e烤製與烘焙：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e焦香抱子甘藍配葡萄柚和腐竹，以及冬南瓜田樂\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e甜味：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e辣椒碎傑拉比配芒果優格、黑莓和桃子軟糖酥餅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e本書收錄了二十多位撰稿人的訪談和食譜，從真實而多元的角度展現了亞洲烹飪的現況與未來。此外，書中還附有詳細的亞洲食材選購和烹飪指南，助您豐富亞洲食材儲備。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e對於喜歡冒險的美食家、尋求創意和原創食譜的亞洲美食愛好者，以及任何想要尋找獨一無二、以蔬菜為主的菜餚的人來說，這本雄心勃勃的素食食譜是對當今素食菜餚令人難以置信的口味、質地和多樣性的絕佳致敬。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e貢獻者：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e金伯利·門多薩·卡馬拉·歐·塔瑪·凱裡·凱西·卡皮奧·約翰·尚塔拉薩克·艾薇·陳·CY·謝·謝恩·斯坦布里奇·RG·恩里克斯·迪茲·凱西·厄韋·佐伊·辛伊·龔·朱莉·克利曼·葉希·詹帕萊恩·許·劉珍妮·李陽光·村田毛里·安德里亞·瓊吉奧·阮·佩蒂·潘迪安·埃利奧特·米納爾帕特爾·蓋安·皮里斯·酒井園子·申智熙·卡梅倫·斯托奇·海瑞爾·蘇凱梅·瓦桑塔拉·亞薩揚·克萊斯納·亞薩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51524429644007,"sku":"Cook Book","price":32.5,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/819nNmmaNKL._SL1500.jpg?v=1761945000"},{"product_id":"9784805319932","title":"美味的日本街頭小吃：60 道充滿靈魂的街頭美食食譜——烤雞串、拉麵大阪燒、炒麵、煎餃、飯糰、炸雞塊、炸豬排三明治等等！","description":"\u003cp\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e60 道簡單易學的美味日本街頭小吃食譜－在家就能輕鬆製作，與朋友分享！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e日本熱鬧的屋台街邊攤供應各種美味佳餚——從熱氣騰騰、配料豐富的拉麵，到酥脆的煎餃和調味完美的飯糰，應有盡有。這本書將帶您欣賞這些熱鬧街邊攤的風味和樂趣，讓您在家也能輕鬆烹飪。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這本由歐洲頂尖日本料理作家勞拉·基（Laure Kie）撰寫的新食譜，將帶您踏上一段豐富多彩的美食之旅，探索東京、大阪和京都的後街小巷，尋找最地道的街頭美食——並向您展示如何在家裡輕鬆烹製這些廣受歡迎的菜餚，其中包括：\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e烤雞串\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：用醬油醃製的雞肉串烤至鮮嫩多汁－雞腿肉（momo）和雞翅（tebasaki）最受歡迎！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e炸豬排三明治\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：將薄豬排裹上麵包屑炸至外酥裡嫩，然後夾入蛋黃醬和生菜！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e大阪燒\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：這美味的派裡塞滿了高麗菜、肉和雞蛋，然後淋上甜甜的醬油汁，再配上各種配料！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e日式炸雞塊\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：這些令人垂涎的日式雞塊用味醂、大蒜和醬油醃製，然後裹上馬鈴薯澱粉，帶來令人無法抗拒的酥脆口感！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e飯糰\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：這種「新式壽司」和簡單的可愛小吃——這些用途廣泛的飯糰可以包裹各種餡料，從海鮮和海藻到香草和時令蔬菜！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e所有食譜均使用易於找到的食材，並附有簡單易懂的步驟說明，方便您在家中輕鬆操作。每道菜都配有精美的全彩照片，激發您的烹飪靈感！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51533504610535,"sku":"Cook Book","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/91W38a0AC1L._SL1500.jpg?v=1762296059"},{"product_id":"9781523533008","title":"《為了丘比的愛（丘比蛋黃醬食譜）》：一本食譜和慶祝活動","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e官方丘比食譜！這本完美的禮物兼食譜收錄了丘比蛋黃醬的故事、歷史和美味食譜，帶您一同慶祝這款風靡全球的蛋黃醬。\u003c\/span\u003e榮獲\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e《Bon Appetit》\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e和\u003c\/span\u003e《Epicurious》\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e雜誌評選的2025年秋季最佳新食譜\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e一百年來，丘比蛋黃醬憑藉其可愛的卡通形象和無與倫比的風味與口感，擄獲了無數人的心。如今，在首本官方食譜中，丘比將教你如何用蛋黃醬提升你的烹飪水平，並帶你深入了解丘比蛋黃醬的奧秘——從獨特的配方秘訣（一切都源於雞蛋！）到標誌性瓶身設計背後的故事，以及丘比如何擁有了自己的博物館和節日。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e丘比蛋黃醬是55道創意食譜的終極秘訣，所有菜餚都因添加這款日式蛋黃醬而更加美味。雖然沒有淋上少許丘比蛋黃醬的香辣鮭魚飯是不完整的，但這款廚房萬能醬用途廣泛，可以為土豆沙拉或卡邦尼意麵等菜餚增添風味層次，使肉丸更緊實濕潤，乳化牧場沙拉醬和青女神沙拉醬，還可以作為烤豬肋排或味噌魚的防粘塗層。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e丘比腮紅用途廣泛，效果顯著，難怪一個世紀以來它一直是廚房必備品。\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51571247874279,"sku":"Staff Picks \u0026 Surprises","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81rOgXrH5NL._SL1500.jpg?v=1763501364"},{"product_id":"9781984861290","title":"蒂菲的烹飪：88道來自我家的簡易亞洲食譜：一本食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e擁有超高人氣的部落客兼TikTok紅人Tiffy Cooks分享了她最喜歡的88道來自亞洲各地的簡單易做的日常家常食譜。\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTiffy Chen從小跟隨母親和祖母學習烹飪，之後開始撰寫美食和食譜部落格。在她的首部食譜中，Tiffy分享了她在台灣——一個擁有豐富文化、多元美食和世界頂級街頭小吃的國家——成長過程中形成的記憶和食譜，以及她珍藏的家傳秘方和受東南亞旅行啟發而創作的特色菜餚。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e蒂菲的這本食譜收錄了88道風味十足的菜餚（88在中國文化中是一個非常吉祥的數字），其中既有她最愛的簡單快捷的日常菜式，例如經典的\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e台式早餐三明治\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，也有她祖母的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e芝麻雞飯\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。此外，書中還包含一些適合全家享用的家常菜，如\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e醉雞\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e五香\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e牛肉\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e、蒜蓉蔥油\u003c\/span\u003e龍蝦\u003cspan\u003e和\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e紅燒肉\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。你還會發現一些經典美食，例如包子、饅頭、餛飩和餃子，這些都非常適合批量製作——而且都可以冷凍保存，幫你節省時間，隨時滿足你的味蕾！\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《蒂菲廚藝》\u003c\/span\u003e以精美的步驟圖解和關於在亞洲旅行以及在台灣尋找最佳街頭美食的溫馨故事，\u003cspan\u003e頌揚了亞洲美食和家庭，是一本必備的簡易食譜集。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51627161420007,"sku":"Cook Book","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81GlTS4V1AL._SL1500.jpg?v=1765414883"},{"product_id":"9781797219912","title":"活力香港餐桌：從點心到宵夜，88道經典素食食譜","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e \n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e這是一首視覺盛宴，是對香港的頌歌，它將 88 道經典標誌性菜餚重新構想成色彩繽紛、賞心悅目的植物性餐點。\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「吃飯未呀？」是中文常見的問候語，這是Christine Wong小時候在香港時，奶奶迎接她回家的常用語。食物是愛的語言，生日和特殊日子總是以家庭聚餐來慶祝，從九道菜的宴席到簡單的家常便飯，無所不包。離開香港後，出於健康和永續發展的考慮，Christine開始奉行純素生活​​方式。她渴望在家中重現家人菜餚的風味和口感，但又不想使用任何動物製品。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e「活力香港餐桌」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e以純素版本重新演繹了香港眾多最具代表性的菜餚。活動以一日美食之旅為主題，旨在致敬香港的烹飪傳統。這些清新爽口、以蔬菜為主的食譜包括：\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e早餐和點心：舢板粥、荷葉飯、蛋塔\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e茶餐廳及便當精選：烤天貝炒飯、黑胡椒白菜排、菠蘿蜜牛腩麵\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e家庭式晚餐，從節慶美食到大牌月餅：魚香茄子、糖醋花椰菜、冰皮月餅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e宵夜（宵夜和甜點）：咖哩「魚丸」、三寶、港式甜包\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e貫穿全書的「香港亮點」展現了陰陽平衡、家庭式共享美食等文化習俗。黃媽媽分享的蓮藕、芋頭、鹹橙等食材的妙用，更讓讀者沉浸在香港的飲食文化和社會傳統之中。憑藉精美的圖片、生動的敘述和簡潔易懂的步驟說明， \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《活力香港餐桌》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e堪稱一本素食料理寶典，將這座魅力之都的清新美味帶到您的家中。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e獨特的純素食譜：香港的飲食文化誕生於艱辛奮鬥和多元文化的影響之中，是其歷史不可或缺的一部分。作者Christine Wong汲取自身烹飪傳承的精髓，透過生動的回憶和色彩繽紛、風味十足的植物性創意料理，帶領讀者領略這座迷人城市的風采，其中包括水晶餃、椒鹽魷魚、笑臉芝麻餅，當然還有港式奶茶等經典菜餚。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e對地球和您都有益：這些簡單的純素食譜讓您在不犧牲美味的前提下，輕鬆邁向可持續的植物性飲食。這些食譜以久經考驗的香港烹飪技法和風味為基礎，設計簡單易學，方便分享，是工作日晚餐和居家辦公午餐的理想選擇。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香港之旅： \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《活力香港餐桌》\u003c\/span\u003e充滿了美麗而引人入勝的攝影作品，\u003cspan\u003e捕捉了香港聞名遐邇的所有令人陶醉的景象、聲音和氣味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e非常適合：\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e喜歡中國食譜，但想找東亞或香港特色食譜的中國菜愛好者們，請注意！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e家庭廚師尋找美味的植物性及純素食譜\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e對更永續的飲食方式有興趣的人們\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e旅行主題禮物，適合生日、週年紀念、節日、喬遷之喜等場合。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51642973356263,"sku":"Cook Book","price":32.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/91lTzBrFTML._SL1500.jpg?v=1766272259"},{"product_id":"9781954210479","title":"一本非常中國風味的食譜：100道來自中國和非中國的菜餚","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e年度最佳食譜：\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e《紐約時報》\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eSerious Eats\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e詹姆斯·比爾德獎得主凱文·龐和他的父親傑弗裡——《美國測試廚房》的主持人\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e《飢餓的煎熬》\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e——透過有趣的故事和 100 多個「任何廚師都能做到」的食譜教你烹飪中國菜（\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e《紐約時報\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e》）。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e加入凱文和傑弗瑞龐的行列，一起探索超過100道經典美式中餐、川味街頭小吃和招牌點心！ \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《非常中國式的食譜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e》不僅包含兩位作者在香港的成長故事，更飽含他們對烹飪畢生熱愛的真摯見解，是一本獻給中國美食、家庭和文化認同的深情頌歌。本書內容包括：\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e • 收錄100多道中國菜譜，涵蓋粵菜、川菜、美式中餐及其他地區菜系\u003cbr\u003e• 獨家呈現您在其他任何地方都找不到的關於中國烹飪歷史的個人故事和見解！\u003cbr\u003e • 簡明易懂的圖文說明，概述了基本的中國烹飪技巧\u003cbr\u003e• 唐人街購物指南，幫助您找到最好的醬油、醋等\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本書將 ATK 經過嚴格測試的食譜與龐氏家族標誌性的幽默和指導相結合，這本跨越幾代人的食譜非常實用、非常個性化，而且確實非常具有中國特色。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51642973454567,"sku":"Cook 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class=\"a-text-bold\"\u003e適合各種場合的食譜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e——探索簡單易學的食譜，其中包含專門的章節介紹醬汁、肉湯、肉類和海鮮以及蔬菜和豆腐火鍋。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e食材購買指南\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e－透過便利的店內和線上購物指南，輕鬆找到製作正宗火鍋所需的食材。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e有了這本必備的新手指南，就能享用美味的火鍋。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51647969525991,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/91jrxTiahcL._SL1500.jpg?v=1766261524"},{"product_id":"9781648293801","title":"人人共享火鍋：打造聚會宴會的終極盛宴","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e一位資深廚師兼作家\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e不隻蛋糕\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e涵蓋了製作一頓令人驚豔的火鍋盛宴所需的一切知識——火鍋是中國古老的傳統美食，既是一頓飯，也是一場慶祝活動。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e火鍋是源自東亞的古老烹調方式，將新鮮蔬菜、肉類、海鮮和豆腐切成小塊，放入餐桌旁的湯底中快速涮煮。這種共享式的用餐方式非常適合家庭聚餐，賓客可以積極參與烹飪過程。雖然火鍋桌象徵豐盛和盛宴，但其核心卻是節儉、樸實和人人皆可享用。曾四度獲得詹姆斯比爾德獎提名的名廚 Natasha Pickowicz 提供了五十多種火鍋湯底、餃子、配菜、甜點和飲品的食譜，以及一份必備火鍋食材、器具和工具指南，並詳細講解瞭如何將所有食材完美融合。食譜中還包括一些經典的火鍋配菜，例如：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e不只是蔥油餅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e烤孜然白芝麻醬\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e焦糖蘑菇捲心菜餃子\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e烤番茄和香茅湯\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e香脆海苔船\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e西瓜紫蘇冰沙\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e透過四款風格迥異的火鍋菜單，皮科維茨展示瞭如何將這種舒適的傳統美食組合在一起，無論你在哪裡，都可以在家盡情享用；大家一起來吃火鍋吧！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51740782624999,"sku":"Cook Book","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81mpbB0RCDL._SY342.jpg?v=1769123545"},{"product_id":"9798243975872","title":"泰國菜的靈魂：一場穿越風味、文化與傳統的旅程","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e泰國菜生動地展現了泰國這片土地、人民和歷史的精髓。它不僅是一系列食譜的集合，更是一種鮮活的傳統，由幾個世紀的文化交流、豐富的農業資源和根深蒂固的社會價值共同塑造而成。每一道菜都體現著平衡的概念，兼顧風味、口感、色彩，甚至情感。了解泰國菜，就是了解泰國本身。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e泰式料理的核心在於和諧的原則。與許多強調單一主導口味的烹飪傳統不同，泰式料理追求甜、酸、鹹、辣、苦五味之間的平衡。這種平衡並非偶然，它體現了泰式的生活態度──崇尚節制、適應和尊重自然法則。一匙咖哩或一碗湯，旨在同時喚醒所有感官，帶來令人難忘且回味無窮的體驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51740942762215,"sku":"Cook Book","price":13.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/Thai-cuisine.gif?v=1769125957"},{"product_id":"9781982198978","title":"台灣製造：來自島國的食譜和故事（一本​​烹飪書）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eIACP\/茱莉亞·查爾德基金會獎得主 * 被評為年度最佳食譜\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e這\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e《紐約時報\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e》\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e舊金山紀事\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e報\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e連線\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e《好管家\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e》\u003c\/span\u003e雜誌\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e《洛杉磯時報\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e》\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e美味\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e，\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e美食家，\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e和\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e嚴肅美食\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e在這本入圍詹姆斯比爾德獎決賽的書中，探索台灣的口味和文化，書中收錄了從未公開過的獨家食譜。 「這是一本充滿活力、攝影精美的指南，透過美食展現台灣的靈魂」（\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eSerious Eats\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e）。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e台北美食記者魏嘉莉（Clarissa Wei）推出新作\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《台灣製造》（Made in Taiwan）\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e，這是一本頌揚台灣獨特美食文化的食譜——儘管中國政府拒絕承認其主權。這本內容豐富的書籍收錄了深入研究的文章和100多道靈感源自當代台灣人民的食譜。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e幾個世代以來，台灣菜一直被錯誤地歸類為中國菜。魏以歷史資料和訪談為佐證，論證了台灣菜為何應該擁有自己獨特的地位。 \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《台灣製造》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一書收錄了諸如拉麵、紅燒肉末和三杯雞等經典菜餚，並展示了許多前所未見的正宗食譜和烹飪技巧，例如如何從零開始製作臭豆腐，以及一位屢獲殊榮的牛肉麵大師分享的湯底秘訣。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e台灣製造\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e這部作品真誠地反映了在台灣生活了數代的人們眼中，現代台灣的飲食文化。它講述了一個驕傲的民族的故事——一個自給自足的民族群體，在前所未有的不確定性中依然勇往直前。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51766121398503,"sku":"Cook Book","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/717XKeszHeL._SY342.jpg?v=1770154073"},{"product_id":"9783791391854","title":"香港風味：來自亞洲國際都市的70道經典食譜","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e這本精美且極具個人風格的食譜收錄了 70 道食譜，打開了通往香港充滿活力的飲食文化的大門，呈現出標誌性菜餚、日常舒適美食和現代創意菜餚的美味組合。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e出生於香港，成長於多元文化之間的戴維娜·張（Davina Chang）在海外生活多年後，才意識到她與家鄉的聯繫根植於味覺：粥的口感、鳳梨包的香氣、咖啡館裡奶茶的叮噹聲。本書的另一位作者，法國人艾達·德沙內爾（Ada Deschanel）多年來一直研究香港的飲食文化，以此為視角了解這座城市，從市場和茶餐廳到高級料理和街頭小吃，她都進行了深入研究。作為一名研究員、攝影師和作家，她用鏡頭記錄了味道、空間和行為如何揭示這座城市豐富多彩的身份認同。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e本書以香港一日的節奏為框架，圖文並茂地呈現了一場「美食之旅」——從麵包店的早餐和點心早午餐，到麵館的午餐、街頭小吃和家常晚餐，應有盡有。書中收錄了70個食譜，涵蓋了從口感柔滑的番茄雞蛋炒菜和咖哩魚丸，到香甜的紅豆湯和蛋撻等各種美食。這些菜餚體現了香港豐富的飲食文化及其粵菜根基，並受到移民、殖民影響和獨特文化適應的塑造。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e書中穿插著關於身分認同、記憶和歸屬感的個人隨筆——這些故事將美食與生活體驗和文化洞察緊密相連。 \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《香港風味》\u003c\/span\u003e既是食譜，也是一部回家記，\u003cspan\u003e它邀請讀者透過烹飪、交流和品嚐，重新發現這座城市的滋味。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51792837509351,"sku":"Cook Book","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71uWTRj8QgL._SL1500.jpg?v=1771349043"},{"product_id":"9781984861627","title":"官方《怪奇物語》食譜：霍金斯鎮內外美食","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e準備好在《怪奇物語》的餐桌旁入座，在這本備受歡迎的 Netflix 系列影集第一本官方食譜中，盡情享受霍金斯居民帶來的六十多道食譜。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e透過《怪奇物語》官方食譜，慶祝你最喜歡的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《怪奇物語》\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e角色的美食渴望，書中收錄了來自這個備受喜愛世界的各個面向的六十多道食譜，無論是 80 年代的商場美食、惠勒家的平日晚餐，還是最好的《龍與地下城》點心。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e每道食譜都喚起了霍金斯（或顛倒世界）中的某個人物，並附有原創美食照片、節目劇照以及你最喜歡的台詞。製作美味的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e奪心魔佐拉起司球\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。烘烤艾迪．孟森最喜歡的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e地獄火俱樂部魔鬼蛋糕\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。學習哈普的完美鮪魚融化三明治（該死的，要加芥末醬和洋芋片）的秘密。用美味的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e衝浪男孩披薩\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e讓你大開眼界。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e《怪奇物語》官方食譜充滿了令人垂涎欲滴的照片，帶你回到熱鬧的 80 年代，為所有《怪奇物語》粉絲帶來一份豐盛的霍金斯風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51855550546151,"sku":"Cook Book","price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81R1KRmthRL._SL1500.jpg?v=1773345906"},{"product_id":"9781923239753","title":"檳城一日：馬來西亞食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e馬來西亞美食和文化的精華，從早到晚。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《檳城一日》\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e帶您遊覽馬來西亞北部這個熱鬧、令人著迷的地區，展開一場美食之旅。漫步喬治市，叻沙、香菜和孜然（馬來咖哩的基礎）的香氣撲鼻而來，還有檸檬草、馬蜂橙葉、小荳蔻、八角和葫蘆巴。這本書捕捉了這個癡迷於美食的州的日常生活，從早餐到甜點，並收錄了在檳城各家各戶、街道和餐館中烹製的標誌性國家食譜。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e馬來西亞菜是世界上最好的菜餚之一；幾個世紀以來，馬來半島一直是來自中東、印度、歐洲、中國和印度尼西亞船隻的港口，創造了一個香料、風味和食材的美味大熔爐。雖然吉隆坡可能是這個國家的官方首都，但檳城無疑是美食之都。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51883596349671,"sku":"Cookbook","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71coCrBphcL._SL1500.jpg?v=1773860776"},{"product_id":"9798261046219","title":"亞洲世界台灣食譜","description":"","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51887826239719,"sku":"Cook Book","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71wX4u7E-jL._SL1360.jpg?v=1773860239"},{"product_id":"9781035429677","title":"首爾美食：從紫菜包飯到泡菜，韓國之心的美味食譜","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e跟隨作家河海彬（Haebin Sudo）一同踏上美食之旅，探索豐富美味的韓國料理世界，因為她為自己的第一本食譜書重現了 60 道精心挑選的菜餚。首爾美食（Seoul Food）一書中充滿了美味佳餚，展示了適合日常和特別晚宴的道地韓國菜餚。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e從傳統家庭盛宴、特殊場合宴會到街頭小吃、創意融合菜餚和簡單配菜，透過\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e首爾美食\u003c\/span\u003e，體驗風味與食材的爆發，書中 60 道道地食譜將帶您深入韓國料理的核心。書中收錄了泡菜鍋、拌麵、烤肉拌飯、辣炒年糕、韓式飯捲等經典菜餚，讓韓國出生的廚師河海彬（Haebin Sudo）將韓食的魔力直接帶入您的廚房。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914609918183,"sku":"Cook Book","price":24.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81I7bs8ajLL._SY342.jpg?v=1774384825"},{"product_id":"9780754831006","title":"中國菜譜：300道經典食譜，從北京到廣東，從上海到四川","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e榮獲2020年美食家世界烹飪書獎「英國最佳中式烹飪書」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e從繁華的國際都市到偏遠的鄉村，這本內容豐富的著作以引人入勝的當地地理和烹飪歷史為背景，探索了中國多樣化的美食和烹飪。作者譚永亨（Terry Tan）匯集了從北京的古老皇家廚房到中國南方的茶館的經典菜餚，探索了中國不同的地區，並向讀者介紹了當地的食材和烹飪方法。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中國菜享譽全球，這是理所當然的，但仔細觀察，你會發現這個國家的烹飪遠不止許多餐館提供的菜餚。從芳香的湯品和簡單的炒菜，到米飯和麵條等主食，再到宴會式的烤肉，以及粥、點心和熱騰騰的街頭小吃，這對於任何對中國美食充滿熱情的人來說，都是一本必備的參考書。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這本書是一場中國美食之旅，涵蓋了北方的官府菜、南方的粵菜、東方的川菜和西方的上海菜。廣泛的介紹探討了歷史和傳統、食材及其準備和使用方法，清晰的步驟食譜將引導你成功，並配有引人入勝的圖片。食譜包括所有著名的經典菜餚——北京烤鴨、香脆辣椒牛肉、豬肉水餃、擔擔麵——以及不尋常的當地美食，如龍蝦麵、叫化雞、黑米粥和紅豆糖水。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這本令人印象深刻的624頁著作提供了數百個食譜、背景細節和1400張照片。但這本書也很容易理解，每個食譜的食材和步驟都清晰地解釋和展示，清晰和令人放心的指導確保了地道的味道。\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gardners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51983648063719,"sku":"Cook Book","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/812D6fS7BEL._SL1500.jpg?v=1776279853"},{"product_id":"9781837833801","title":"簡易速成中式料理：30分鐘上桌的佳餚","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e有了這本《\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e簡易快速中華料理\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e》，您就能在幾分鐘內享用您最喜愛的中華料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e在每個章節中，蘇西·李 (Suzie Lee) 都會展示她方便快捷的方法，讓您在 30 分鐘或更短的時間內享用美味佳餚。從蜜汁辣椒牛肉和快速水餃，到花生醬熱麵和麻糬，讓您比叫外賣更快地滿足對中華料理的渴望。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e無論您是只有 10 分鐘空閒時間來安頓孩子的忙碌媽媽，還是需要 15 分鐘來補充腦力的大學生，或者是在漫長工作一天後只有半小時時間來快速做飯的年輕專業人士，這本書都適合您。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e蘇西還會加入她著名的獨特巧思，讓您可以根據自己的需求調整食譜，所以如果您需要超級快速、適合孩子、素食且經濟實惠的餐點，那就別再猶豫了！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003e《簡易快速中華料理》\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e是一本食譜，裡面充滿了快速、簡單又美味的料理，讓您快速上菜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gardners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51983686041831,"sku":"Cook Book","price":33.6,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/715mZleDjmL._SY342.jpg?v=1776281520"},{"product_id":"9784805319871","title":"味噌食譜：87道運用日本奇妙益生菌超級食物的鮮味料理","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e探索味噌的力量——日本多功能發酵食材，風味濃郁，富含益生菌！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味噌是由大豆與鹽和麴菌發酵製成的。它不僅富含營養和對腸道有益的益生菌，支持免疫力、消化、抗衰老並有助於消除疲勞，還能提升任何菜餚的風味。無論是味噌湯、日式或西式料理，甚至是點心和甜點，都可以使用味噌。它能增強鮮味、軟化肉類，為您的烹飪帶來全新的美味境界！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在這本插圖精美的書中，日本發酵專家兼食譜作者榎本美佐（Misa Enomoto）分享了她對味噌的熱情——味噌在日本廚房中已有數百年的歷史。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e她提出了87道以這種用途廣泛的食材為基礎的美味食譜，其中包括：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e升級版味噌湯\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如洋蔥紅蘿蔔薑汁味噌湯和根莖蔬菜豐盛豬肉味噌湯\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e點心和配菜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如味噌奶油吐司和紅蘿蔔核桃味噌沙拉\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e主菜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如味噌炸雞、味噌醃烤豬肉和紫蘇味噌餃子\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e麵食和米飯料理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如味噌卡邦尼麵和味噌奶油雞肉咖哩\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e醬汁、調味醬和沾醬\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如起司味噌沾醬、芝麻味噌醬和洋蔥味噌醬\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e甜鹹點心\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如味噌起司蛋糕和味噌香蕉麵包\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e榎本還會教您如何在家自製隔夜味噌以及其他受歡迎的日本發酵調味料，如鹽麴。這些簡單又經濟的食譜將改變您的烹飪方式，同時改善您的健康！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52017229365479,"sku":"Cook Book","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/81ZXKd8smEL._SY342.jpg?v=1777406257"},{"product_id":"9781837834549","title":"JapanEasy Kitchen：用日本廚房常備食材製作的簡單食譜","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e運用日式廚房必備食材，將您的日常烹飪提升到更高層次！在《和風料理：簡單煮》中，添・安德森分享了許多簡單又美味的食譜，這些食譜都圍繞著幾種常用的日本食材：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e昆布和鰹魚乾\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e味噌\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醬油\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e清酒、味醂和米醋\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e米飯和麵條\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e豆腐\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e柑橘醋、柚子汁和柚子胡椒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e咖哩塊、茶及其他飲品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e利用這些隨處可見的食材，您將學會製作主菜、配菜、甜點和飲料。從西瓜酪梨醋拌菜和和風焗烤吐司，到焗蟹肉烏龍麵和黑糖醬油豬肋排，以及本味醂蒙布朗和楓糖大麥茶調酒，所有這些食譜都證明了日式食材有能力徹底改變您的菜餚。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e無論您是想從現有的日本食材中尋找靈感，還是只是需要一些新的美味食譜，《和風料理：簡單煮》都是一本值得一讀的完美書籍。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gardners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52022209806567,"sku":"Cook book","price":36.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/71Fkf-6C5pL._SL1500.jpg?v=1777493875"},{"product_id":"9781837833429","title":"家裡有米：80道全球米飯料理","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e需要米飯靈感？這本書將徹底改變你烹飪米飯的方式，從完美蓬鬆的米飯，到終極印度香飯（Ultimate Chicken Biryani），中間穿插一些「偷吃步」的全球菜餚，包括\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e韓式拌飯（Veggie Bibimbap）、日式飯糰（Onigiri）、起司炸飯糰（Cheesy Arancini Balls），以及懶人炒飯（Lazy Person’s Fried Rice）。米飯是用途最廣泛、最經濟實惠、最能填飽肚子的家庭主食之一，所以不要讓它只是被當作配菜，藏在儲藏室的後方，而是要把它展示為一種神奇的食材，可以用於單鍋菜、烤肉、沙拉、咖哩、炒菜、麵包、甜點等等。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRene Subash 在一個南印度家庭長大，家裡常說的一句話是：「家裡有米飯」，幾乎每餐都以至少一種形式包含米飯。她走遍世界各地，探索米飯以無數種不同方式烹製，並因此創造出令人驚訝的簡單食譜，讓我們可以在家烹飪。這是一本充滿真心和靈魂的單一主題食譜，也是你唯一需要用來提升米飯烹飪技巧的食譜。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52022321774823,"sku":"Cook Book","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/91Nhwjx8X7L._SL1500.jpg?v=1777570982"},{"product_id":"9781638073567","title":"Essential Chinese Hot Pot Cookbook: Everything You Need to Enjoy and Entertain at Home","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eLearn how to make and share Chinese hot pot at home\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHot pot is the perfect way to bring friends and family to the table. Together, everyone can share a leisurely meal and cook their own food exactly the way they like it. It's fun to make, easy to customize, and the \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eEssential Chinese Hot Pot Cookbook\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gives you all the flavorful recipes and simple techniques you need to create a belly-warming hot pot feast at home.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBuild the basics\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e―Discover recipes for making broth, creating your own add-ins and sauces, and tips for cooking and combining ingredients.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eHave a hot pot party\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e―Get guidance on hosting hot pot for a group! Learn where to find ingredients, how much to buy for each person, how to set up your tables, and some helpful hot pot etiquette.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eTake a culinary journey\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e―Explore flavors from different regions of China with options for using traditional ingredients, or everyday ingredients from any conventional grocery store.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnjoy Chinese hot pot anytime with a cookbook that walks you through every step.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52214897377511,"sku":"Cook Book","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/711loGFl9NL._SL1500.jpg?v=1781638139"},{"product_id":"9781250750730","title":"East: 120 Vegan and Vegetarian Recipes from Bangalore to Beijing","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eThis edition has been adapted for the US market. It was originally published in the UK.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e* Named one of the best cookbooks of the year by\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eThe New York Times,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ethe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eBoston Globe,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eand\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDelish\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Enticing, inviting and delicious. Vegan and vegetarian dishes that are hard to resist (and why should you?).”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e―Yotam Ottolenghi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Sodha, who writes a vegan cooking column for The Guardian, has widened her scope in this exceptional volume, drawing on ingredients and techniques from throughout Asia to inspire a mix of mostly speedy, weeknight-friendly dishes… a glimpse of Ms. Sodha at her best.”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e―Melissa Clark, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe New York Times\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“With verve and charm, Meera Sodha persuades all cooks to make her luscious plant-based food. Her honesty and wit shine bright in this accessible collection of recipes tailored for omnivores and busy people. Every page bursts with exciting ideas you’ll want to cook up!”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e―Andrea Nguyen, author of \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eVietnamese Food Any Day\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e and \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Pho Cookbook\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eModern, vibrant, fuss-free food made from easy-to-find ingredients, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eEast\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is a must-have whether you're vegan, vegetarian, or simply want to eat more delicious meat-free food.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeera Sodha's stunning new collection features brand-new recipes from a wide range of Asian cuisines. This cookbook is a collaboration between Sodha and the East Asian and South East Asian home cooks and gourmet chefs who inspired her along the way. There are noodles, curries, rice dishes, tofu, salads, sides, and sweets, all easy to make and bursting with exciting flavors.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaking you from India to Indonesia, Singapore, and Japan, by way of China, Thailand, and Vietnam, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eEast\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewill show you how to whip up a root vegetable laksa and a chard, potato, and coconut curry; how to make kimchi pancakes, delicious dairy-free black dal and chili tofu. There are sweet potato momos for snacks and unexpected desserts like salted miso brownies and a no-churn Vietnamese coffee ice cream.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52214947250407,"sku":"Cook Book","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/91ZKp4xuWqL._SL1500.jpg?v=1781642030"},{"product_id":"9781250123831","title":"Fresh India: 130 Quick, Easy, and Delicious Vegetarian Recipes for Every Day","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eOne of\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eBon Appétit's\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\"12 Best Vegetarian Cookbooks of All Time\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eFollowing her bestselling\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eMade in India\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e, Meera Sodha reveals a whole new side of Indian food that is fresh, delicious, and quick to make at home. These vegetable-based recipes are feel-good food and full of flavor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIndian cuisine is one of the most vibrant vegetable cuisines in the entire world, and in \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eFresh India\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Meera leads home cooks on a culinary journey through its many flavorful dishes that will delight vegetarians and those simply looking to add to their recipe repertoire alike.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHere are surprising recipes for every day made using easy-to-find ingredients: Mushroom and Walnut Samosas, Oven-Baked Onion Bhajis, and Beet and Paneer Kebabs. There are familiar and classic Indian recipes like dals, curries, and pickles, alongside less-familiar ones using fresh, seasonal ingredients.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnjoy showstoppers like Meera’s Sticky Mango Paneer Skewers, Roasted Cauliflower Korma, Daily Dosas with Coconut Potatoes, and luscious desserts like Salted Peanut and Jaggery Kulfi and Pistachio Cake\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWhether you are vegetarian, want to eat more vegetables, or just want to make great, modern Indian food, this is the book for you.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePraise for \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eMade In India\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"The recipes are unpretentious and were immediately promoted by my family of critics into must-makes for the monthly dinner rotation, new staples for a season of chill and damp.\" ―Sam Sifton, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe New York Times\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"This book is full of real charm, personality, love, and garlic. Bring on the 100 clove curry! Not to mention fire-smoked eggplant, chicken livers in cumin butter masala, and beet and feta samosas. There's so much to be inspired by.\" ―Yotam Ottolenghi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"I want to cook everything in this book.\" ―Nigella Lawson, Nigella.com\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52224172687591,"sku":"Cook Book","price":37.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/A1E0OH0-6ML._SY342.jpg?v=1781811961"},{"product_id":"9780593543290","title":"The Vegan Asian Kitchen: 100+ Plant-Based Recipes Inspired by Malaysia, China, Thailand, and Beyond","description":"\u003cdiv data-expanded=\"false\" class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\"\u003e\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eEast Asian classics made vegan—from Dim Sum dumplings to Sichuan-style Dan Dan noodles—inspired by beloved creator WoonHeng’s life immersing herself in Asia’s bold, vibrant flavors\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWoonHeng Chia, known for sharing recipes online under the handle @Woon.Heng, grew up in Malaysia, an ethnically diverse country where she was constantly surrounded by an amazing array of East Asian cuisines. From the local markets and coffee shops to the dai chow stir fry joints where she and her loved ones would dine out, WoonHeng’s memories of home were shaped by the diverse and delicious flavors all around her. When she embraced a plant-based diet, she was inspired to master vegan versions of dishes from dim sum and noodle stir fries to endlessly creative tofu and mushroom recipes. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Vegan Asian Kitchen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is a comprehensive and loving look at the naturally plant-forward dishes of East Asia, as well as some of WoonHeng’s own creations and favorite culinary memories.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePacked with delicious recipes such as nasi lemak, sweet-and-sour “pork,” crispy-bottom potstickers, eggplant “unagi” rice bowls, and silky mapo tofu, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThe Vegan Asian Kitchen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e showcases crave-worthy plant-based cooking. WoonHeng also shares Malaysia street food treasures such as roti canai and Thai favorites like drunken noodles. She also transforms mushrooms into the popular Hainanese “chicken” rice and offers homecooked dishes inspired by her mothers, alongside touching family stories and insights on Malaysian and Chinese cultural traditions.\u003cbr\u003eIncluding a guide to key pantry ingredients like noodles and specialty greens, and a must-have basics chapter for making condiments like Sambal and Chili Oil at home, this cookbook is what every reader needs to satisfy their cravings for the spicy, savory, tangy flavors of East Asian cooking.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52248748261607,"sku":"Cook Book","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/91DzPxbGvzL._SL1500.jpg?v=1782325444"},{"product_id":"9798889661931","title":"Someone to Cook For","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eA light, humorous, amiably peopled, and tender novel about found families, the people who shape our lives, and the complexities of non-traditional family ties.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYuko has had four different surnames and been brought up in several families. The parental figures in her life, despite not being related by blood, have always cared deeply for her. Through it all, pragmatic and resilient and Yuko has navigated life’s changes and its occasional conflicts without bitterness, always managing to find a kind of equilibrium.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAs an adult, Yuko falls in love with Hayase, a talented pianist she’s known since her school years. Now a married woman, she embarks on a journey to reconnect with the various parental figures from her past to seek their blessing for her marriage. Along the way, she revisits her former life and the people in it and gains a deeper understanding of what truly defines a family.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52254835572967,"sku":"Fiction: Japan","price":18.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/815B-7NwykL._SL1500.jpg?v=1782503865"},{"product_id":"9789888552993","title":"The Cultural Revolution Cookbook","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen years ago, Sasha Gong and Scott D. Seligman collaborated on a groundbreaking cookbook that told the story of China's chaotic Cultural Revolution (1966-76) through its cuisine. During that period, approximately 17 million city youth were \"sent down\" to the countryside to \"learn from the peasants,\" and they discovered that toil in the communes was arduous and food was scarce. But many also learned that remarkably tasty and healthy dishes could be prepared with the fresh, wholesome ingredients available down on the farm. They learned to coax peak flavors and maximum nourishment out of unprocessed foods, fresh from the fields, ponds and streams and devoid of artificial preservatives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Cultural Revolution Cookbook, which told their stories, immediately became the best-selling Chinese cookbook on Amazon.com and quickly sold out its first print run. The authors were not prepared for the incredible success it has enjoyed since then.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNow, in a Tenth Anniversary Edition, the authors have taken suggestions from readers and added new material. The recipes are all entirely authentic and easy to prepare in an American kitchen. Many are vegetarian, and none of them requires exotic ingredients. You can find everything you need in a well-stocked grocery store. The step-by-step instructions are easy to follow, and short cuts and substitutions are suggested.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ingram Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52322663989479,"sku":"Cook Book","price":23.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/files\/61Xtffm4iQL._SX342_SY445_FMwebp.webp?v=1784149556"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3680\/9959\/collections\/ChatGPT_Image_2025_8_20_14_42_01.png?v=1755717872","url":"https:\/\/jfbooks.org\/zh-hant\/collections\/cook-books.oembed?page=2","provider":"JF Books | 季風書園","version":"1.0","type":"link"}