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世界上最常见的鸟类也是我们最习以为常的。然而,鸡对人类文明至关重要,它不仅仅是一种廉价的食物。今天的鸡是东西方文化非凡融合的产物,它使我们的现代世界成为可能。来了解一下这种最初在中国南方和越南北部被驯化的鸟类是如何传播到全球,塑造了我们的宗教、贸易、体育,以及,是的,饮食。
安德鲁·劳勒(Andrew Lawler)是一位记者兼作家,曾撰写过关于数十个国家的历史、科学、宗教和政治方面的文章。安德鲁的署名文章曾发表在《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《大西洋月刊》、《国家地理》、《史密森尼》等众多出版物上。他还是《科学》杂志的特约撰稿人、《考古学》杂志的特约编辑,以及国家地理探险家和普利策中心资助的学者。安德鲁曾荣获多项新闻奖,他的作品多次入选《最佳科学与自然写作》。他还著有其他书籍,包括《狂热完美:一位皇家总督、他的黑人盟友以及引发美国大革命的危机》等。
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